白茶沸水冲泡，绿茶温水冲泡，红茶随便冲泡？这是真理还是歪理？

《1》

影响情绪的因素很多，不仅仅是天气。

比如吃一个好吃的蛋糕，看到喜欢的图片卷轴。

比如喝了一杯，口感爽口，香气浓郁，层次分明，汤浓滑细腻。

这段时间在疯狂试茶。

喝满意的好茶，加上因为试过茶锅而起的疲劳都消失了。

如果你整个下午都对试用茶不满意，肯定会有点郁闷。



好茶汤，可以刷掉那些烦恼。

好茶的味道来自冲泡，水成茶的味道。

前几天，我听到一个争论: 白茶要用开水，绿茶要用温水泡，红茶任意泡。

《2》

白茶沸水泡？

这说法没错。

白茶的确需要开水才好喝。

热水知道只有它能让芳香物质散发出来，只有它能让它们发光。

高沸点的芳香物质可以依靠开水释放，如果使用温水，这些芳香物质不能释放。

白毫是防水的，只有沸水才能穿透它的屏障，释放出它的浓郁香味。

另外，即使是注入沸水，在几次冲洗之前也不能完全湿润茶叶，必须注入几次才可以完全浸入茶叶。

如果你在较低的温度泡茶，你不能释放内部物质，所以你不能喝好茶。

而且，这也是浪费优质茶叶、茶宝的茶叶。

不仅好茶的香气物有高低沸点，而且坏茶的香气沸点也不同。



《3》

绿茶温水泡？

这个说法，其实不对。

其实茶汤之所以苦涩，是因为汤里咖啡因和茶多酚比较多。

导致这些物质的含量在汤中，与茶的质量、茶的比例、汤的时间有关系，与什么温度的水做茶无关。

绿茶冲泡后，很苦很涩，这和茶的品质有关。

举个例子。

这个时候，茶叶的比例控制不好，如果茶量太大，注水量少了，也会导致汤的苦味。



每次看那比例的茶，都不用喝就知道有多苦。

此外，茶与水长期接触也会产生苦茶。

例如，茶浸泡在水中很长一段时间，它将继续释放含有的物质，使汤的味道太多，这也会导致茶汤喝苦。

即使用开水泡茶，绿茶的鲜度也是出众的。

《4》

红茶随便泡？

当然不是。

在茶圈里，有人说红茶不管茶，怎么做好喝。



好红茶也不例外。

开水泡茶，完全能让红茶的风采尽显。

在高温的情况下，分子运动越快，在红茶香气中能激发的沸点就越高

香气。

茶叶散发出的香气，在上面已经说明了，但不能说太多。

综上所述，好茶要泡在开水里，这是六大茶的唯一规律，红茶也不例外。

而这一比例的茶更符合大多数茶友的口味，香气扑鼻，汤水清香甜细腻丝滑。

出了汤的时间，就是下午茶的时间分开。

红茶，虽然包罗万象，但在冲泡上随意，就不能喝到美味的茶汤了。

只有采用正确的冲泡方法，才会有优秀的茶汤摆在我们面前。

《5》



我想让这茶闪闪发光，让四个人大吃一惊。

然后用适当的、适当的方法冲泡茶条。

让它发光发热。

用开水泡好茶，会让茶好喝。

我们手牵着手走，让茶香溢满全身。