绿茶喝鲜，白茶也喝鲜，那它们香气滋味都一样吗？4点告诉你答案

《1》

古人云，闻香识人。

深冬到了，东北风呼啸着向我们吹来。

你还可以闻到茶、肉桂、白茶、红茶的花蜜和绿茶的豆子的香味。

一些老茶，通过闻茶的香味，你可以判断茶的类型。

一个新来的茶友问，听说白茶和绿茶都是新鲜的，其实是一样的。

错！

《2》

区别一：外观不同

绿茶和白茶在外观上有很大的不同。

在我国，有许多著名的绿茶产区。



第一，扁平状的茶叶。

第二，螺形状的绿茶。

茶叶的条索是卷曲可以在一起的，像花骨朵一样。

此外，一些螺丝状绿茶有丰富的茶毫米。

蜗牛形绿茶，以碧螺春为代表。

第三，卷曲形的茶叶。

卷曲绿茶以都匀毛尖茶为代表。

白牡丹的采摘标准是:一芽一叶或二叶，芽头和叶上密密麻麻地长满了细密的白毛，看起来很美，非常漂亮。

寿美是以芽三叶，四叶为采摘标准，叶子比较宽，略带茶茎，花蕾显长，看起来很大气。

《3》

区别二：工艺不同

按照绿茶国家标准，以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经过除青、揉捏、烘干等工序后，称为绿茶。

绿茶的制作工艺好像很多，不同杀青方式制作出来的茶，口感和香气都会不一样。

由于工艺特殊，绿茶杀青后，属于非发酵茶。



晒青茶的含水量需要控制在9% 以下，所以看起来有一些差异。

如果干燥度达不到标准，那么这种茶的质量就不好。

无论是绿茶还是白茶，含水量都是控制水质的基本要求。

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区别三：保存时间不同

关于中国绿茶企业可以存多久的说法很多。

当我看到它的时候，它是惊人的。

绿茶被杀后，茶叶中的酶活性下降，茶多酚被完全保留。

根据正常情况，绿茶建议大家在一年内喝得更好，不要浪费好茶。



而作为一个简单的白茶工艺，含有的物质更完全保留，可以长期\

但是，白茶并不是越高越好的一年，也不是判断一年茶叶质量的指标。

香气、滋味才是王道。

绿茶也不例外，即使不能长期储存，其香气和口感仍能吸引众多茶友。

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区别四：储存要求不同

但从细节上讲，绿茶和白茶还有很多不同之处。

储存绿茶是为了保持新鲜度，需要低温保存。

真空包装的紧密密封的绿茶可以放在专门的冰箱里保存。

然而，储存在冰箱里的茶叶仅限于密封的茶叶。

这种茶可以存放在冰箱里。如果已经打开，就不要存放在冰箱里。

毕竟，冰箱里有足够的水分，所以如果你把开封的绿茶放在冰箱里，它会吸收水分，变质。



白茶，可长期保存，在陈化过程中常温状态良好。

如果白茶储存在冰箱里，在低温的情况下，会影响茶叶陈化的进度。

而且为了给陈化更好的口感，白茶很少真空包装。

但是绿茶和白茶不要混淆。如果白茶存放在冰箱里，就是在破坏茶叶。

《6》

个人认为，绿茶的鲜度有两层含义。

盈盈茶香，扑面而来。

喝到口中，很是清新，很是爽口，鲜香。

这便是绿茶的鲜。

白茶的新鲜是因为它富含茶氨酸，味道清新。

就像清晨的甘露，伴随着清凉的清晨，进入口中，非常新鲜。