冲泡红茶时，要不要洗茶？看看业内人士怎么说，这里分享5点干货

《1》

武夷山的一个朋友打算在福州开店。

正好赶上周末，晚饭后，他邀请我去一家品牌连锁店喝茶。

顺道，考察市场。

而且喝红茶的人数... 已经减少了。

所以，当听到朋友说要开一家以推武夷红茶为主的茶馆时，我暗暗感受到了他的勇气。

据说大多数人点一杯茶，但用开水冲出一碗茶汤，露出浓烈的花香，像一大群栀子花，香气扑鼻。

这位做了多年红茶的老朋友怎么说？

《2》

但如果是外茶，就要根据具体情况，决定是否洗茶。

从源头上，你对它的生产环境、加工流程、储存流程都有很好的了解。



然而，对于大多数饮茶者来说，他们并不是亲自从事某一种茶的加工和生产的业内人士。

此时，我们可以从红茶的外观、香气、口感等具体感官表现来判断。

如果可以信任的话，洗茶就是浪费。

而且价格低，干茶条混杂不均，气味也隐约带有一种奇怪的红茶味道。

其实就算洗一次两次茶，也没有什么实际的改善。

如果你不能保证红茶的质量，不洗就不敢喝。

《3》

问答2:大部分红茶都是拧成条状的。不洗会不会太脏？



从而形成红茶独特的风味品质。

经过“滚压”工艺的红茶，大部分成品为电缆状。

用盖碗冲泡，经过几轮沸水的洗礼，干茶绳逐渐伸展。

滚压是红茶正常的加工步骤。

那么一杯热水也没什么用。

《4》

上周，一位来自上海的茶友姐姐过来写了一封私信。

她说了她的困惑。很多外国人也在喝红茶。为什么他们几乎不说”洗茶” ？

说真的，跟喝茶的方式有关。

西方茶文化和我们的酿造方法完全不同。



在酿造中，感觉茶风水平变化良好。

等。

《5》

问答4:泡茶时，如果一开始不洗茶，会不会对客人不尊重？

关于此事，在传统的茶礼仪中，从未提过\

但唯一的问题是，没有洗茶这回事。

此外，真诚地招待客人喝茶。

仔细选择茶叶，选择质量好的放心茶叶是关键。



放第一杯茶汤，倒下来不喝，太浪费了。

从茶叶风味物质的释放规律来看，第一道茶汤中的风味物质最为丰富。

像金均美的第一道茶汤，花香像蜂蜜似的水果，带着一种清凉而独特的桐木阿尔卑斯魅力。

从第一拳到最后一拳，可以更好的解开一口好茶的真面目。

《6》

茶汤浑浊，不清透。

汤色发暗，不透亮。

例如，那天我和朋友出去喝茶时，我遇到了一种特别油腻的香气的茶。

这些花闻起来像廉价的香水。

这种红茶，只有从外面表现出来，才能让人对喝茶没有兴趣。



劣质红茶，没多少需要洗茶。

因为从第一次喝汤开始，你害怕喝的茶。

这根本说不通！