新寿眉老寿眉滋味不同,鉴别白茶品质的方式

新寿眉尝起来和老寿眉不一样

如果你不能清楚区分新寿眉和老寿眉的外观和香气，试着品尝它们。老手眉茶有淡淡的中药味。它味道醇厚，几秒钟就能醒来。新寿眉茶口感清新，口感相对平淡、甘甜。

贡眉茶的保鲜方法

1.茶叶必须足够干燥

茶叶水分对贮藏茶叶的质量有很大影响。干茶的含水量应尽可能低，一般不低于6%，但不低于3%，这是延长贡眉保鲜和保质期以及应用其他保鲜技术的前提和基础，也是改善贡眉风味的重要措施。

2.真空或空气萃取充氮包装保鲜技术

真空包装和抽气充氮包装的包装容器应采用具有良好的耐气（耐氧）性能的铝箔或其他两层以上的复合膜材料或铁、铝罐。

3.除氧器防腐技术

采用气密性好的复合薄膜容器。将成品装入贡眉后，加入一小袋脱氧剂，然后密封。可食包装中的氧气浓度在24小时内降至0.1%以下，茶叶可长期处于厌氧状态，达到保鲜效果。具有保鲜效果明显、成本低、方法简单实用的特点，适用于各类企业。

鉴定白茶质量的方法

1.看看外表



2.闻香

白茶饼的质量也可以通过其香气来判断。当你再次闻到劣质的白茶饼时，你会发现它的香气有些混浊，有时有一种闷味。有些白茶饼有一种类似发酵的气味，让人感到不舒服。这也是一种品质差的白茶饼，而品质好的白茶饼有着清新自然的香气，让人感觉特别舒服。

3.味道

白茶饼煮好后，可以得到茶汤的味道，这也是人们鉴别白茶饼质量的重要依据。品质好的白茶饼经冲泡后口感浓郁醇厚，无明显刺激性味道。那些品质差的白茶饼在冲泡后，有时会有李子酒的味道，或闻起来有浓烈的香气，但饮用时味道特别差，一点也不软，会让人感到不舒服。