再贵的白茶饼，也经不起这5个错误的撬饼方法伤害，别再乱撬饼了

《1》

当时，在茶农们试图喝寿梅散茶的时候，茶的味道仍然历历在目。

但是找了半天也找不到茶针和茶刀。茶农大哥怕我们着急，干脆徒手掰了一小块茶饼。

这个人，越着急越容易犯错。茶刀明明放在明显的地方。

但是茶农的大哥亲手采摘的茶饼，真是令人惊讶。

这些年来，我听过也见过很多奇怪的撬面包的方法。

所以，今天，我要带你们回忆过去。



《2》

方法一：用水浸泡

这些食物在阳光下晒干后变硬了，没有泡毛是吃不了的。

发泡是这些项目的专利，不适用于白茶蛋糕。

我还记得那个茶友很大方，一次买了十几块蛋糕。

但当时的茶友可能不是特别信任我们，有一些疑虑在里面，所以他做了一件事。

为了验证这个茶饼和外面是不是一样，有没有什么缺点，他把整块茶饼泡在一个装满水的脸盆里。

我做的是泡茶饼，看看里面外面的茶叶都是好茶。

最后茶友们泡好茶后，拍了一张照片，说你的茶质量很好，内外外观都很好，没有搭配。



浅蓝色的盆子里装满了茶叶，漂浮在水面上。

《3》

方法二：用刀砍

用刀砍，其实还比较常见。

说到切菜，大块头能想象切菜板上的一刀。

这是切菜的做法。

有些对挑饼知之甚少的人，很容易犯这些错误，用刀去切茶饼。

用白色纸巾包好的茶饼将被打开，摊开在案板上，一只手拿着茶饼，一把手持刀，手持刀倒下，碎茶洒得到处都是。

由此可见，茶饼可能切不了，需要多切几次。



茶饼不仅不能完全分离，而且破坏了茶叶的品质。

可惜被如此粗暴对待的茶饼，是花房里的一朵花，却遭受了如此的磨难。

《4》

方法三：用剪刀剪

剪刀似乎比刀更温柔。

那种大剪刀，看起来有点大，而且很锋利。

一手拿茶饼，先拿茶饼观察一会儿，确定出发点，然后用剪刀开始切蛋糕。

切蛋糕的方法和切蛋糕一样，蛋糕桌将被分开，切出一个三角形，剩下的蛋糕将用白色薄纸包裹。

然后，用剪刀将茶饼三角撬开，从中间开始沏茶。

朋友告诉我，我当时惊呆了，从来没见过这么撬面包的方法。

就像某种特殊的仪式。

听一个朋友的描述，可以编一个这样的摘蛋糕场景。



《5》

方法四：撬成两半

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视频中的主人公是一位茶艺人，他打扮得高雅睿智，穿着茶装，但字里行间却让人瞠目结舌。

当撬到三分之二的地方，然后停下来，将茶刀拿出来，用手很简单地掰成两块。

说实话，我不明白你为什么这么容易就把蛋糕弄碎了。

一般来说，品质极佳的白茶饼，虽然没有压得很紧，但是很干。如果碎了，肯定会出现很多碎茶。

但在视频中，没有太多的破茶，想想看，应该是湿茶，会这么有弹性。

一个完整的茶饼，如果被撬成两半，只会增加茶叶与空气接触的面积，增加潮湿变质的可能性。



方法五：微波炉“烤饼”

上个月用微波炉烤栗子，是茶友送的礼物。

香甜可口，很好吃。

手里拿着微波炉，任何食物都可以烹饪。

但是微波炉和老式白茶蛋糕，是两个完全不同的东西，不知怎么的联系在了一起。

在加热过程中，将一碗水放入微波炉中，防止过于干燥、微波炉故障。

把一个白茶蛋糕放在水边，就等于把茶叶推入恶化的深渊。

另外，让茶饼在微波炉中停留较长时间，温度过高，会造成茶叶中物质的损失。

并不需要如此复杂。

《7》

到了年底，这一年发生的一切都会浮现在脑海中。

所以，今天要盘点一个有趣的，多年来听说了撬蛋糕的怪方法。

对待这么小巧可爱的白茶蛋糕，观众可以慈悲为怀啊。

用简单的方式撬蛋糕，不用太复杂和繁琐，用正确的方式撬蛋糕并不是对茶的负面影响。



要想品尝到一口好茶，首先要避免错误的窥探方法，并且使用正确的窥探方法。