寿眉茶冲泡技巧,白茶的品质特征

寿眉茶的冲泡工艺

1.用温水清洗杯子

煮寿眉压茶的技巧之一是用温水洗杯子。事实上，这个动作仍然扮演着很多角色。除了清洁消毒的效果外，还可以提高茶杯的温度，有助于唤醒熟睡的寿眉茶饼，更好地释放茶叶中所含的物质成分。

2.洗茶时一定要控制时间和温度

煮寿眉压茶的第二个技巧是控制洗茶的时间和温度。不能用温度过高的开水，最好用温度合适的开水；同时，它不能煮太久。用温水摇动杯子，倒出茶汤。冲泡时间过长很容易导致茶叶中营养成分的流失。

3.掌握浸泡时间

酿制寿眉压茶的第三个技巧是掌握浸泡时间。事实上，在每一次冲泡中都会有一些不同。茶叶洗净后，倒入95-100℃左右的沸水中浸泡5分钟左右。第二个气泡只需浸泡3分钟，第三个气泡可适当缩短浸泡时间。通常，寿眉茶饼可以煮3次。

质量

芽叶形状与枝干相连，形状自然，

有许多茶芽，心是银白色的，叶子又细又嫩，

颜色为祖母绿，略带黄绿色

香气清新柔嫩，浓郁持久，香气明显

汤呈杏黄色，清澈明亮



饮用后，嘴唇和牙齿保持芳香，返回甘并分泌唾液

白茶的品质特征

白茶在中国是一种古老的茶。茶中有贵族的名字。顾名思义，这种茶之所以得名，是因为它的名字和汤的颜色像银和雪。白茶的产地主要分布在福建福鼎。白茶属于微发酵茶。这是一种传统名茶，由中国茶农和中国六大茶家族之一创造。白茶技术是采摘后，经干燥或慢火干燥后加工而成，不压制、不揉捻。芽形完整，毛满，香鲜，汤色黄、绿、清。