白毫银针冲泡方法步骤

pekoe银针的制法方法和步骤

1.器具外观：左手自然拿茶具，右手微抬兰花指，用中指握住茶具的姿势，轻轻提起茶具，在茶具上方原地停留，展示玻璃、茶壶、茶花；用右手一只手拿茶，把茶举到与鼻梁相同的高度，从表演者的左侧到右侧呈弧形展示；吊梁罐和水碗的显示只需单手显示，无需起吊；杯垫不需要显示。

2.巧煮甘泉：用右手指吊梁壶，表示内中为甘泉。

3.嘉明出宫：左手拿着茶莲花放在面前的桌子上。在取茶莲花的过程中，在合适的时间用右手连接。左手将茶壶放在身体前方，用拇指和食指环绕茶壶盖，将茶壶盖顶起放在左侧，然后右手握住茶壶，左手拿起刮茶器，将茶叶从茶壶中取出，铺在茶花上。然后放回刮茶器，左手拿着茶壶盖，顺势握住茶壶，右手中指轻轻抬起，将茶壶放回原位。左手拿起茶花，右手拿着。从表演者的左侧开始，向右以弧形显示。茶花需要向外倾斜45度，这样观众才能享受茶水。最后，轻轻地把茶莲花放回原位。

4.擦洗冥想：右手提起吊梁壶，左手微抬兰花指，中指轻轻盖上壶顶，逆时针旋转将甘泉依次注入三杯。水的体积大约是玻璃容量的五分之一。然后将吊梁罐放回原位。然后左手拿起表演者左边的玻璃杯，右手的兰花手指微微抬起，用中指握住玻璃杯的底部，开始清洗玻璃杯。玻璃杯清洗采用旋转式，杯口顺时针旋转。旋转两周后，将杯中的水倒入水碗中，然后轻轻地将杯子放回原位。用同样的方法清洗另外两个玻璃杯。

5.首先洒花蜜：用右手提起吊梁罐。这个方法和洗涤冥想的方法是一样的。将花蜜依次倒入玻璃杯中，水量约为玻璃杯容量的五分之一。然后轻轻地将吊梁罐放回原位。

6.洛英缤纷：右手拿茶莲花，左手刮茶。轻轻地把茶倒进杯子里。每个杯子的量大约是4G。然后把刮茶器放回原位，然后左手拿着茶莲花，右手拿着它。

7.摇摆姿势：左手举起表演者左侧的玻璃，右手稍微倾斜兰花手指，用中指握住玻璃底部，在玻璃口处开始顺时针旋转玻璃。旋转两周后，轻轻地将玻璃杯放回原位。用同样的方法旋转另外两个玻璃杯。这是为了使茶叶充分接触到甘甜的春天，使茶叶的味道。

8.漫天雪舞：右手举起吊梁壶。这个技巧和洗刷冥想是一样的。将甜泉水依次倒入玻璃杯中。每杯采用凤凰三点的方式将水灌满八分。然后轻轻地将吊梁罐放回原位。

白牡丹茶的品质特征

白牡丹茶产于福建省政和县福鼎市。它是中国福建历史名茶，属于白茶；白牡丹外形丰满，叶肥嫩，叶灰绿，毛银白，心形，叶背白毛；冲泡后鲜嫩持久；口感醇厚，略带甜味；汤呈明亮的杏黄色或橙色，清澈透明；叶底嫩、均匀、完整，叶脉微红。分布于绿叶之中，素有“红素”之美誉；白牡丹按原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶和水仙白茶。



如何煮寿眉茶

1.器皿的选择

古老的白茶可以在紫色粘土壶、陶器壶、银壶和咖啡机中煮。但是如果你想喝那种浓浓醇厚的味道，最好的选择是在紫色的陶罐里烹饪。

它不仅可以去除多年储存中可能存在的杂味和异味，而且可以使茶和汤完全混合，充分提取所有风味。银壶煮白茶不仅能杀菌，还能软化水质，使水更甜更清。所以，银壶煮白茶也是不错的选择。但最实用的方法是用玻璃壶煮茶，这样不仅可以观察白茶在水中的状态，还可以很好地控制白茶的汤色，从而控制喝汤时间。

2.茶水比例

5~10g陈年白茶，450ml水，可煲汤五次以上。当然，最好不要每次都把所有的茶汤倒进壶里。烹调前应留一部分茶汤并加水，以保持茶汤的风味。茶煮好后，可以继续用木炭火炖，味道会更好。具体比例可根据手中茶叶的不同慢慢调整。原则是茶的量应该少而不是多。太多会影响味道。

3.注意控制喝汤时间

根据自己的需要，把适量的茶和凉山泉水（也可以是纯净水）倒入壶内。开火煮，然后用小火慢慢煮。只要壶不凉，你就可以喝水。喜欢浓茶的人会多煮一会儿，不需要太浓茶的人会少煮一会儿。

云南产白茶



云南大白茶

云南大白茶产于景谷县海拔1600米的仰塔村。它是云南大叶的一个改良品种。清朝道光二十年（1840年）左右，每天吃六碗饭、锄头九斤半的陈六九到江邑（澜沧江）经商。当他在茶山坝发现白茶种子时，他偷偷地拣了几十粒种子，藏在一根竹竿里，带回了锋苗塔。先种在大园子地，经过几年的栽培，生长迅速，然后扩展到周围的14个茶园，占地三四亩，年产三五种茶叶。

云南月光白

月光洁白，芳香，形状奇特。上半部是白色，下半部是黑色，就像月光照在茶牙上。汤的颜色是先黄后红再黄，清凉透明。一旦酿制，香气溢出，入口后又恢复到无尽的甜味。乌龙的清香，普洱茶的醇香，是一款值得品尝和收藏的好茶。月光白茶，又称月光茶，是普洱茶的特色茶。它的采摘技术是独一无二的。因为它的工艺过程对外界来说是秘密的，所以它给茶增加了一点神秘感。

综上所述，云南是白茶的主要产地。虽然云南产的白茶在市场上的比例低于福建，但它也包括一些著名的白茶。