放着不管，红茶、岩茶、白茶、普洱茶，过个3、4年也会更好喝？

《1》

到了一年最冷的时候。

寒风刺骨，呼呼刮过。

泡一杯足火肉桂，翻一本教学陆游词。

很久以前，我第一次看到“卧夜听风雨，铁马冰川做梦”这几个字。



直到后面，看完了全篇。

风卷雨黑村江湖，四山声声翻浪。

柴火柔软，感觉温暖，我不和海狸奴隶出去。

关于 que 写道，风吹雨打，萧瑟的季节。

天太冷了，我和猫都不想出去。

突然觉得老陆的形象软软的，萌萌的，没有幽默感。

天气很冷，所以待在暖和的房间里更舒服。

在家里无所事事，多喝茶，翻翻书，也是休闲的享受。

喝一口光滑丰盛的茶汤，肉桂和水果蹁跹在嘴里，舒适地四处走动。

喝这样的茶，不明白为什么有人想去陈味十足的老岩茶？

更何况我无法理解茶业会出现“老茶风”，认为所有茶叶都是老的就好？

诸如，前几天看到的留言：



《2》

老岩茶，值得提倡吗？

不提倡。

从岩茶本身的特性来看，它要经过烘焙过程。

纸不能装火，茶本身就是植物体，烧火得到的岩茶属性也很难保持。

岩茶经过烘焙后，会经历褪色的过程。

岩茶放太久，内部“火”会完全消退，有变绿变味的风险。

即使不退绿，也不可避免，一对焦糖香味、花果香味弱，味道明显，新鲜不再处于状态。

火完全退色后继续烘烤，有利于保存。

但此时武夷岩茶本身甘甜芬芳，特色不再明显。

经过多次烘烤，很难保持茶的新鲜。



问问当地的茶农，你就知道你在说什么了。

从今天武夷岩茶市场来看，现在可以预期。

未来，谁也说不准。

对于普通的饮茶者来说，还是抓紧时间喝一杯摇滚茶为好。

不念将来，过好当下。

及早进行饮用，落肚为安，方才是喝岩茶的正途。

《3》

不推荐喝。

对于普通的茶爱好者来说，在收到/购买一种红茶后。

事实上，我们错过了喝茶的机会。



如果你不相信，你可以交出你买的红茶的手，保质期被标记在它是多久。

如果存放时间过长，过期了，就会遇到变质、变味的问题。

其次，我们必须考虑红茶的贮存和包装。

不到两三年，很可能过了半年茶香就淡了，口感变酸变酸。

第三，一定要考虑红茶本身的特点。

红茶作为一种发酵茶，有其独特的风味和口感。

对茶叶的口感，鲜爽圆润饱满，香甜清香，清爽不腻，回甘升津等，沉淀成优质红茶的亮点。

但是，红茶一旦长期存放，就会面临香气减弱，不再新鲜的问题。

你喝的时候就不好喝了。

《4》

白茶放在一边，还能省下更好的喝吗？

不要过于简单地考虑储存茶叶的问题。

之前有茶友留言：



茶饼存放在一张纸上，不防潮。

特别是在家庭自储茶叶，没有专业的仓库防潮设备，不能做到24小时开启除湿机和空气调节除湿。

但在多雨潮湿的季节，用一层饼纸包裹茶饼，裸着放在柜子里，非常容易吸收水蒸气。

存放结束时，整块茶极易受潮，内部品质受损，风味变质，不能再喝。

茶的味道由于内在质量低劣而改变，味道轻盈，甚至酸味也发生变化。

这样的蛋糕已经储藏在变质的茶里了，当然最好不要喝。

原白茶由于其自身的工艺特点，达到长寿。

但要保持白茶的好味道，越是优秀的生存。

在家里储存茶叶的时候，有很多地方需要注意。

否则就不管它了，忽略了白茶在漫长的贮茶过程中的风味变化。

最后的收获，注定不是香甜醇厚的老白茶，而是早用完变了味的馊茶！

《5》



不一定。

回到喝茶的本质，普洱茶的味道好坏，是决定茶叶质量的关键。

一个普洱茶放上几年后，能不能尽可能的保存下来？

与茶叶品质和茶叶贮藏措施密切相关。

茶绿内质积累有限，不能做出醇厚、浓郁的茶味。

无论是生普，熟普，如果茶的过程中，细节没有做到位。

或者是最终加工的产品，水分含量未达到干燥标准，茶叶将提前推向市场。

茶叶可以直接裸装在紫砂壶里，水蒸气侵入，茶叶受潮。

显然，Pu'er实现这一\



少了一步，就会导致质量的下降。

学会区分好坏品质，是关键！

《6》

喝茶，是一件工作很有文化仪式感的事。

欣赏好茶的最佳风格是喝茶的乐趣。

否则错过最佳花期后。

第一百朵花在冬末凋谢，这一年的花香很淡。

插一支花，泡一杯茶。

居家不出门，不妨多喝茶。