同样是沸水,为什么过滤自来水不如纯净水泡的茶好喝?真相来了
- 白茶的泡法
- 2021-05-05
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《1》
但自己心中,独爱《红楼》中宝玉所拟:
曲堤借柳三枝翠蒿,间隔一脉花香。
仅仅十几个字,水的深度,水的颜色,水的芬芳,都体现得淋漓尽致。
非常聪明,非常深沉,不禁拍手。
水不仅是美丽的意境,也是生命的源泉。对于日常生活也是必不可少的。
泡茶,少不了好水。
能唤起茶性的水,完美展现茶香的水,才叫好水。
《2》
有些人喝自来水,说水的气味,一种刺激性的气味。
如果你真的想喝酒,大多数人会选择用水壶烧开,然后再喝。
水煮沸后,余氯部分蒸发,减少了“水的味道”。
首先,即使自来水在沸水中煮沸,氯残留仍然存在,只是挥发。
不过,由于水质的缺陷,新鲜感没有那么强,浓滑的汤汁也稍弱一些。
以前,我的朋友神秘地端着两杯白茶说:
“来猜猜看,这两杯茶有什么区别。
”
由此看来,这应该是春眉了。
他朋友脸上惊讶的表情证实了他的猜测。
但是,由于水质不同,会产生不同的影响。
《3》
清澈的白茶汤,漂浮着细细的白发。
通过透明的公平杯在阳光下或光线下享受它的美丽。
它让人感觉像掉进了星空和银河,像银河一样摇晃起来,耀眼夺目。
如果掺入一些杂质,茶汤会不那么纯净透明。
还有一些茶友说,难道自来水不能用净水器过滤吗?
家用净水器的功效,仅限于过滤一些大颗粒物在自来水中的杂质、沉淀物等物质。
但却不会改变水质。
高品质白茶有涩味不是正常现象。
最大的一种可能就是酿造有问题。
询问茶友后,排除了闷、过量投茶等原因。
最后,视线是水质。
原来这个茶友以前是用过滤后的自来水泡茶的。
听茶友说:喝酒不凉快,好像有一层东西粘在舌头上。
是自来水!
《4》
什么水最适合冲泡白茶?
唐代陆羽在《茶经》中写道:
有很多茶友都是“求全”,愿意去深山找那个王清泉。
而茶有很多研究\
你不需要经历很多艰辛,到处都能看到。
那便是纯净水。
清澈、无色、无味、肉眼看不见,可直接饮用。
所以用这样纯净的水质泡茶是最好的选择。
茶叶清爽感强烈的同时,厚滑饱满,肉眼可见凝胶质地,使茶叶表面凝结成小气泡。
花儿浓郁芬芳。喝了一口茶汤,香气在口中爆炸。
最后,做了一个呼吸的女人。
幸运的是,纯净水并不隐藏优点,而是充分展现了风味。
《5》
水赋予了好茶生命。
没有水的栽培,白茶如何从一片叶子变成大家最喜欢的饮料?
取上一壶,用于泡茶。
怪不得古人特别喜欢椒江炸茶。
活水也必须用活火煮,取自附近的钓鱼石。
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