福鼎白茶的采摘方法,福建老白茶怎么泡？

喝白茶的注意事项

1.喝白茶不应该太浓。一般来说，5克茶叶足够150毫升水。水温要求在95℃以上，第一次浸泡时间约3分钟。过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用。第二个泡泡只需要5分钟，也就是说，应该用饮料浸泡。一般来说，一杯白茶可以冲泡四到五次。

2.白茶又冷又凉。对于那些胃热的人，他们可以空腹喝适量。对于胃不太好的人，可以随时饮用，而胃冷的人应该在饭后饮用。但白茶一般不会刺激胃壁。

3.喝白茶的器具没有太大的压力。可以使用茶杯、茶杯、茶壶等。如果采用功夫茶的饮用茶具和冲泡方法，效果肯定会更好。

4.一般来说，每人每天只有5克就足够了，特别是对老年人来说。其他茶也是如此。酗酒会把事情搞得天翻地覆，但它不能在医疗保健中发挥作用。

5.应该经常喝白茶，而不是断断续续地喝。白茶的保健功能是源远流长的，不可中断。否则，很难发挥作用。古代名医华佗提出苦茶、长食有利于食论意义的思考。喝茶应该在适当的时间，而不是盲目地。俗话说：饭后喝茶，下午茶精神悠长。饭前和睡前喝茶是不合适的。

福鼎白茶的采摘方法

人工拣货虽然费时费力、效率低，但拣货精细、批次多、拣货周期长。按标准容易采摘，芽叶质量好。



1.打顶采摘法：以栽培为主的采摘方法，有利于茶树树冠的栽培。挑高的，藏低的，把边放在上面，把新梢长到一个以上的芽，五片或六片叶子，去掉一个芽，两片或三片叶子。

2.保持真叶的采摘方法：这是一种采摘和饲养相结合的采摘方法。适用于树龄大、树势差的茶园。新梢长成一个有三或四片叶子的芽，下一个有两或三片叶子的芽被采摘。

总之，对于季节和芽尖的生长速度，我们可以通过选择合适的采摘条件来选择品质最好的白茶。

喝老白茶的好处

1.清肺散寒提高免疫力

众所周知，白茶是凉的，但随着一年的进步，茶中的冷越来越少，逐渐暖和，所以体质寒冷的人也可以长期饮用。所谓一年茶、三年药、七年宝。老白茶有很好的祛寒清肺作用。

2.抗炎

老白茶有很好的消炎解火的辅助作用，尤其对慢性咽炎、口炎、肠道疾病、呼吸道感染伴发热有很好的辅助作用。它还可以在治疗儿童感冒、咳嗽等症状方面发挥巨大作用。清代名人周良功曾在《闵小记》中描述过白茶：白茶与犀角一样，是治疗麻疹的圣药。

3.三降三抗

4.缓解高原反应

我相信老白茶的这种功能还没有被很好地理解。高原病是由高海拔地区的低气压、血液中可运输的氧气减少、身体无法在短时间内适应造成的，导致头晕、恶心等症状。老白茶中有一种叫茶碱的物质，可以松弛血管平滑肌，增加血管的有效直径，增强心血管壁的弹性，从而促进血液循环。这样，高原反应得到有效缓解。

老白茶功效显著，药用价值高，经常饮用有很多好处。但要注意的是，饮用老白茶时，应购买优质正宗的老白茶，以起到保健作用。



1.大壶冲泡法和大桶冲泡法：在大壶或大桶中多放些白茶，倒入95℃沸水。水的数量和储存时间是无限的，从几分钟到24小时不等，可以随时饮用。在炎热的夏天，上班或下班前泡茶，下班后在家喝水，既可以解渴，又可以消除疲劳。在大桶里喝白茶的方法已经存在了一段时间。古代，福鼎官道上建有茶亭，茶亭内设专人沏茶，供行人休息喝茶。在普通人的家里，家庭经常使用各种茶壶喝白茶。早上，家庭主妇们起床，把白茶放进茶壶，倒一壶水给家人喝茶解渴。

2.玻璃冲泡法：白毫银针是一种常用的冲泡方法，通常采用滴法，即喝完干茶后，将茶放入杯中，倒入95℃沸水至杯容量的三分之一，暂停1-2分钟，待吸收舒展后冲洗至茶满。5-6分钟后，部分茶芽沉入杯底，部分茶汤悬浮。这时，茶芽直立，上下错开，看起来像钟乳石，这是一个奇迹。白牡丹也可以这样使用。白牡丹泡泡开放后，两片叶子抱着一个茶芽，叶子背面覆盖着白色绒毛，茶芽和叶子用树枝相连，叶子像花朵一样抱着心。如果你轻轻摇动茶杯，白茶就会像茶中的美人一样翩翩起舞。

3.盖碗冲泡法：将3-5g白茶放入盖碗中，在前3~4天内，在水中浸泡约90℃约15-30秒；之后水温稍高，约95℃，浸泡时间可适当延长。对于重度饮酒者，将一些茶汤放在前一个泡泡中，与后一个泡泡中的开水混合，味道会稍微醇厚。盖碗冲泡法适用于各种福鼎白茶。

4.紫砂壶制作白茶，甚至直接将白茶放入器皿中煮茶。老白茶通常是煮的。茶汤尝起来像锯末，顺滑而醇厚。紫砂壶冲泡方法：取3-5g白茶，放入紫砂壶，用沸水将茶唤醒，加入100℃沸水，停1-2分钟，倒出茶汤，即可饮用。紫砂壶冲泡法更适用于老白茶和新寿眉茶。

5.商业冲泡方法：取3~5g白茶，放入雅致杯或茶滤杯，倒入90℃以上沸水，几分钟后享用。一次买茶，多次喝，同时喝，既方便又实惠。

6.冷水冲泡法：这是一种其他茶没有的泡茶方法。用一瓶矿泉水，加入一些白毫银针（根据饮用者喜欢的茶汤的重量和味道），或加入袋装白茶，摇匀几分钟，几小时后白茶的味道会更好。这种方法适用于夏天旅行或泡茶不方便时特别喜欢喝茶的人。

老白茶茶茶质丰富，耐泡性高。它适合长期储存。储存时间越长，质量越高，越珍贵。普通消费者购买旧白茶。它除了具有优良的口感和高标准的食品安全性外，还具有收藏价值。产品越老，价值越高。