收藏白毫银针的注意事项

白茶的功效与功能

1.排泄毒素

现代儿童与电视机和游戏机的交往、电子辐射和环境污染都危及儿童的健康成长。白茶中的茶多酚和脂多糖具有吸附、捕获放射性物质并结合后排出的功能。它们对某些癌症也有早期预防作用。

2.疾病的预防和治疗

增强免疫力。白茶含氟量高，能预防龋齿；茶中的消毒成分可防治口腔炎，消除口臭，补充维生素C，防止牙龈出血；茶中的胡萝卜素可以代谢成视紫红质来保护视力。从传统医学的角度来看，白茶也有清火的作用。清朝上半叶清心，消食滞，通便通便。

3.增加食欲

现代家庭中的孩子地位很高，吃更多的零食，拒绝吃更多的东西。饮用适量的白茶可以消除食物和油腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。

4.预防肥胖

喝白茶可以祛除油腻、减肥、健身、预防心血管疾病。

6.令人耳目一新的

白茶中含有咖啡碱，能作用于人体神经中枢，使人兴奋，达到提神的效果。

7.绝育

白茶中的咖啡碱等物质能与细菌中的蛋白质发生反应，凝结，然后杀灭细菌，达到杀菌消炎的效果。



白茶中的某些成分偶尔可以促进脂肪分解，调节血糖平衡，降低脂肪和血压，预防心脑血管疾病。

9抗辐射性

相关研究表明，白茶具有抗辐射的作用。

白茶的冲泡方法

1.在有盖的碗里泡白茶

在有盖的碗里冲泡白茶是一种适合两个人一起喝的冲泡方法。冲泡时，你可以取三克白茶放在盖好的碗里，然后加入90度左右的沸水，洗净，然后使用功夫茶的冲泡步骤。这种白茶的冲泡方法可以让人们品尝到它独特的新鲜感。

2.在大壶里泡白茶

人多的时候，你可以在一个大壶里泡白茶。冲泡时，可将15克福鼎白茶放入大壶中，然后用90度以上的沸水直接冲泡。当大约一半的水被去除时，有必要加水。福鼎白茶特别耐泡，可以泡很长时间。最后，你仍然可以品尝其优雅和醇厚的味道时饮用。

3.白茶的烹调方法



综上所述，白茶是一种具有良好保健效果的茶。具有抗氧化、抗癌、降血脂、降血糖等多种功效。它可以适合不同的人，但减肥的效果需要根据实际情况来观察！

收集白毫银针的注意事项

1.温度

温度对茶叶的香气、颜色、味道和形状有很大的影响。实验表明，10℃以下贮藏的茶叶能较好地预制茶叶的褐变过程，防止茶叶的老化变质。当温度上升10℃时，新茶的陈化速度将提高35倍。因此，白茶的最佳贮藏温度为05℃。

2.湿度

当茶叶含水量超过6%时，叶绿素会迅速降解，茶多酚会自动氧化，加速茶叶的变质。特别是在高温高湿的条件下，白茶更容易发霉变质，不能饮用。白茶产区夏季7-8月，气温高达35-37℃，相对湿度高。应特别注意防止茶叶吸湿。

3.氧气

茶多酚中的儿茶素和维生素C是茶与空气中的氧气结合而发生氧化反应的主要物质。氧化后的茶叶会发生质的变化，使茶汤的颜色变成红色甚至棕色，使茶叶失去新鲜的味道。实践证明，在高温无氧条件下贮藏时，虽然外观也会发生褐变，但内质变化不大。因此，应注意白茶包装的密封性能。有条件的企业可以通过充氮或除氧器防止茶叶氧化。

4.光

光是一种热能。茶的内部物质受到热的影响，热会改变它，从而使茶变质。因此，在茶叶贮藏过程中，光照对茶叶品质的影响不容忽视。特别是高档茶对光特别敏感，因此用于储存和包装白茶的容器必须不透明，否则会变黄变干，香气消失，汤色变暗。

5.防臭

茶叶吸附力强，易吸收各种异味，影响茶叶品质。在储存过程中，应严格防止白茶与异味物质一起储存。

只有懂得如何防止白茶变质，才能保存老白茶，冲泡出真正老白茶的原汁原味，喝出真正好的茶，品味茶品的韵味。因此，要品尝优质的老白茶，就要学会储存白茶。

如何喝白牡丹茶



贡美的起源在哪里

贡美，有时被称为寿眉，是一种产值最高的白茶。其产量占白茶总产值的一半以上。它是由菜茶树的芽和叶制成的。这种用植物茶芽叶制成的毛茶叫小白，不同于用福鼎大白茶、政和大白茶和茶树的芽叶制成的大白毛茶。一般来说，贡眉都是上等的，质量也比寿眉好，但近年来，它们通常只被称为贡眉，而不是寿眉。

目前，贡美主要产于福建省建阳、福鼎、政和、松溪等县（台湾省也有少量）。境内山峦起伏，气候温和，全年降雨量充足（例如，福鼎的年平均气温为18.5℃，年降雨量为1661毫米）。山区以红壤和黄壤为主，主要栽培方式有福鼎大白茶、政和大白茶和水仙。

贡眉的原产地是福建省优良的贡眉成品茶。天鹅绒的颜色是白色的，而且很多。干茶的颜色是绿色的。冲泡后，汤的颜色为橙色或深黄色。叶底整齐、柔软、明亮。看着对着盏光的叶子，你可以看到主脉的红色。饮用时能感受到醇厚的口感和清新纯净的香气。

总之，贡眉作为白茶的代表，是值得一饮的，但具体的价格折扣需要根据实际情况来看，这不是绝对的！

白露茶有什么好处？

把白茶拿出来，你会发现白露茶的芽、茎、叶都比白牡丹茶长，叶子也比白牡丹茶大、厚。

此时，白露茶还有另一个特点：新的白露茶北口是亮银色的。存放三年以上的白露茶，其皮色为灰白色。无论是新茶还是旧茶，pekoe都是显而易见的。

在做白露茶之前，我们应该准备100℃的开水和白色的瓷碗。在100℃水温的作用下，茶香会散开。白瓷碗不会吸收茶和汤的香味。

第一次冲泡：第一次冲泡的茶有一些小麦油的香味。茶汤的颜色是清澈的鹅黄色，像一只小鸭子的颜色。味道鲜甜。因为白露茶也富含果胶，倒入茶杯时会形成小泡泡。

第二个泡泡：茶汤的颜色是深鹅黄色，就像刚出生的小鸭湿羽毛的颜色。茶的香气是一种成熟的香气，没有以前的小麦油香气，白露茶的香气越来越浓。汤从嘴里流了进来。味道不像第一个泡泡那样清新，但变得有点甜。白露茶是逐渐酿制出来的。

第三个泡泡：将茶汤从白色瓷碗倒入茶杯中。白烟滚滚，浓烈而奔放的茶香随之而来。与前两次泡茶的香气不同，此时的香气最高。茶汤颜色由深鹅黄变为杏黄。品尝茶汤时，它也比前两个泡泡要甜得多。



白露茶的耐冲泡性也给了新手很多学习经验。新手也能负担得起，不会浪费。从小麦油香气到金柚香气，茶叶香气层次分明；口感从鲜到甜，茶汤的味道层次明显。新手很难品尝到多层次味道的茶汤，比如老白茶。新白露茶的味道比旧白茶更适合新手学习品茶。