泡福鼎白茶水温不能太高

贡眉茶的保鲜方法

1.茶叶必须足够干燥

茶叶水分对贮藏茶叶的质量有很大影响。干茶的含水量应尽可能低，一般不低于6%，但不低于3%，这是延长贡眉保鲜和保质期以及应用其他保鲜技术的前提和基础，也是改善贡眉风味的重要措施。

2.真空或空气萃取充氮包装保鲜技术

真空包装和抽气充氮包装的包装容器应采用具有良好的耐气（耐氧）性能的铝箔或其他两层以上的复合膜材料或铁、铝罐。

3.除氧器防腐技术

采用气密性好的复合薄膜容器。将成品装入贡眉后，加入一小袋脱氧剂，然后密封。可食包装中的氧气浓度在24小时内降至0.1%以下，茶叶可长期处于厌氧状态，达到保鲜效果。具有保鲜效果明显、成本低、方法简单实用的特点，适用于各类企业。

白茶各种成分的功效



1.抗氧化作用：主要表现为清除自由基，增强抗氧化酶活性；

2.抗菌效果：具有广谱抗菌效果；

3.增强免疫力：动物实验表明，它能增加生物体内白细胞的数量；

2、 类黄酮

1.抗氧化性；

2.改善血液循环和心血管疾病；

3.降低胆固醇和血糖；



1.降低血压和血脂可以预防心血管疾病；

2.抗菌、抗病毒、防龋等药理作用；

4、 咖啡碱

1.放松血管，兴奋神经中枢，促进血液循环；

2.预防高血压、头痛、心肌梗死等药理和生理作用；

5、 氨基酸

1.茶氨酸酸酸具有镇静、降压、改善记忆和保护神经细胞的作用；

2.白茶中的氨基丁酸在六大茶类中排名第一。具有镇静、降压、降血氨、增强脑活力、促进乙醇代谢的作用；

6、 维生素

1.白茶中的水溶性维生素主要包括维生素B和维生素C；



3.维生素C具有防治坏死和抗氧化作用；

7、 矿物

1.矿物质在增强骨骼、促进血红蛋白生成、促进生长发育和增强人体抵抗力方面起着重要作用；

2.抗氧化、抗衰老、保护人体免疫系统功能；

3.白茶中氟含量远高于其他植物，对防治老年骨质疏松症有显著作用；

8、 茶多糖

1.具有降血糖、降血脂、增加冠状动脉流量、减慢心率、抗炎、抗凝、抗血栓、抗辐射等药理作用，增强机体自我保护能力；

2.具有降血压、抗高血压、保护心血管系统的作用；

如今，大量研究认为，喝茶可以预防多种人类疾病，并具有一定的治疗作用，包括益思提神、明目、抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂、降血糖、抗辐射、抗过敏等。然而，茶应该有一个正确的定位。茶不是药物，而是对人体有生理调节作用的功能性食品，通过喝茶提高人体对疾病的免疫力，可以预防许多对人体构成极大威胁的疾病，并具有一定的治疗效果。

福鼎白茶的温度不宜过高

有些人用新鲜的开水泡茶，但白茶不适合。如果你想保持白茶的减肥功效和其他健康功效，你应该注意冲泡的水温。白茶的水温可以控制在85度左右，因为白茶属于微发酵茶。水温过高会破坏茶叶中的营养成分。