先投茶还是先烧水，煮老白茶这个细节不抓好，想喝好茶一个字，难

《1》

小时候，很喜欢花。

有开放的灿烂，有花蕾，衬托在闪亮的绿叶上，显得特别害羞。

天气冷了，适合煮茶。

煮一壶老白茶，香气从茶壶里飘出来，点缀着整个房子。

冬天泡茶本身就是一件轻松优雅的事情。

不过，关于煮白茶，有许多茶友私下写信，询问有关煮白茶的细节。

《2》

煮白茶，要不要洗茶？

是否洗茶的问题已经摆在桌面上很多年了。

其实，这种想法是没有借口的，毕竟要喝进肚子里的物品，干净卫生才是关键。如果一杯不洁的茶汤喝到胃里，胃可能会不舒服，不值得损失。



再说，一片茶叶，第一汤浑浊，第二汤就会清澈？很难吧。

那么有没有不需要洗的茶呢？当然，生产面积好，工艺好，储存好茶是没有必要洗茶的。

洗茶完全是浪费好茶的内含物。可惜喝不出茶的完整味道。

但对于知识的底层，上路放心，茶、茶洗是没有必要的。

《3》

换个说法，喝茶是冷水还是热水？

如果喜欢口味比较清淡的茶友，可以把茶扔在热水里。将茶叶倒入沸水中，待水再次沸腾时，关火品茶。



用热水泡茶，更容易控制时间，水已经处于沸腾状态，不需要长时间等待。

冷水入茶后，茶的烹调时间不容易控制，会因需要等待开水，茶与水接触时间过长，造成汤味不佳。

然而，对于制茶技术工人来说，这些建议可以忽略不计。毕竟经验在手，我全世界都有。

叶子的底部是冲泡好的茶。冲泡几次后，将茶叶煮沸，以释放深层内容，避免浪费。

所以，先放茶还是先烧水，要看自己的选择和经验。

《4》

如果叶底煮熟了，自然要加冷水，让风味物质释放出来，融入汤里，这样才能喝出风味物质充足的茶汤。



同样，喜欢茶汤的味道，那么你可以加入凉水煮茶，茶叶在上升水温的过程中，会继续释放内在的物质。

另外，如果你想一壶茶可以煮几次，然后在后面的过程中，你可以添加热水。

但是用这种方法煮最后几锅，味道会淡一些，可以煮一会儿。

什么时候关火可以根据汤的颜色来决定。当茶汤颜色为金黄色时，可以关火，停止煮沸。

前段时间，有一位茶友刚开始学泡茶，按照这种方法判断放火时间是非常好的，但是，是有些麻烦。

麻烦?

所以更建议新手煮茶，这样可以简单直白的观察汤的颜色，决定什么时候关火。



喝一口热茶在你的手，你的手和身体是温暖的。

北方的茶爱好者也可以在下雪的日子泡一壶茶。

注重细节煮出来的茶汤，一定会味道非凡。