品茗桂香寿眉老白茶饼价格
- 白茶功效
- 2021-11-21
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品茶桂香寿眉老白茶饼价格
价格:18元
相关介绍:这是一款寿眉老白茶。形状规则,线条紧凑,芽叶整齐,口感顺滑,甘甜爽口。特别适合在家里喝酒和与老朋友聚会。茶友一定要喝。
白茶的起源在哪里
白茶是福建的特产,主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶的基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、采摘、复烧等。萎凋是形成白茶品质的关键过程。白茶具有芽形完整、毛满、香气清新、汤色黄绿清澈、味淡、回甘的品质特点。
白茶分为茶芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉和寿眉),因为采茶品种和原料(鲜叶)的标准不同。
白茶的五大功效
1.抗菌和抗菌功效
M.Pilar等人发现,白茶和绿茶具有最高的抗菌活性。美国佩斯大学的最新研究表明,白茶提取物可以防止葡萄球菌感染、链球菌感染和肺炎等细菌的生长。Gilberto Santana Rio等研究结果表明,白茶的杀菌效果优于绿茶,且白茶提取物对沙门氏菌具有良好的抑制作用。
2.对抗咖啡碱引起的副作用
白茶中茶氨酸酸酸的含量居六大茶类之首。根据Tsunoda T.等人的报告,当剂量为1740mg/kg时,茶氨酸酸酸可显著抑制咖啡碱引起的神经系统兴奋。此外,咖啡碱缩短了由循环和巴比妥引起的睡眠时间,茶氨酸酸酸可以抵消咖啡碱的这种作用。因此,与其他茶相比,白茶对中枢神经系统的刺激性较弱。
由于其特殊的加工工艺,白茶保留了黄酮类槲皮素,这是维生素P的重要组成部分,可以显著降低血管通透性。此外,随着贮藏时间的延长,白茶中黄酮类化合物的含量显著增加。周琼琼等人的研究表明,陈年白茶的黄酮含量高于当年白茶的黄酮含量。20年陈年白茶的黄酮含量明显高于其他年份白茶,因此白茶有一年茶、三年药、七年宝之说。
4.降血糖作用
由于白茶的特殊加工工艺,它能更好地保留人体所需的活性酶,而其他茶的含量较少。长期饮用白茶能显著改善人体脂蛋白脂肪酶,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,延缓葡萄糖吸收,分解体内多余的糖,促进血糖平衡。
5.提高免疫力
陈宇春和其他研究表明,白茶可以显著提高实验小鼠的血清水平,是西洋参的两倍。血清具有生存因子、分化因子和有丝分裂原三重生物活性,在红细胞生成中起关键作用;白茶能促进实验小鼠脾淋巴细胞的产生,增加幅度为34.5%-152.3%,从而延长细胞寿命,增加RNA和蛋白质的合成。
根据陈闯的报告,茶叶中茶氨酸酸酸的含量在各类茶叶中最高,其次是黄石河毛峰、白毫银针、君山银针和西湖龙井。茶氨酸酸酸在人体肝脏中分解为乙胺,乙胺可以动员人体血液免疫细胞(称为γ-δT细胞)来抵抗外部攻击,然后,T形细胞促进干扰素的分泌,形成一道抵御感染的化学防线。
当然,以上只是白茶主要健康功效的简要列表。白茶具有上述健康功效,但这些功效的真正体现离不开充足的摄入和相对长期稳定的饮用习惯。要想获得上述好处,偶尔品尝三到两口或拿一杯是很困难的。此外,应该补充的是,白茶由于其固有的特性而与上述保健功效相对应,但它仍然没有被神化或视为灵丹妙药。
1.仓库的基本要求
茶叶仓库应防潮、防光、隔热、防污染。仓库周围不得有异味。地势高,气候或环境干燥,排水方便,通风散热方便,可封闭遮阳。仓库内温度不超过30度,相对湿度控制在20度以下。专用,不得混用其他货物。
2.防潮要求
首先,储存茶叶的含水量应符合储存标准。从科学的角度来看,茶叶的含水量应为3%,以防止茶叶变质。
白茶的国家标准是7%,但如果白茶储存时间较长,其含水量必须控制在5%以下,超过5%容易陈化。其次,在雨天、仓库外高湿度、高温条件下,不允许采购和提货。应关闭仓库的门窗,使仓库处于凉爽干燥的环境中。
3.光保护要求
直接光照会使茶叶中的叶绿素等化学成分变色,降低茶叶品质。即使茶叶在低温和厌氧条件下保持新鲜,一旦暴露在强光下,茶叶的颜色仍然会恶化。因此,从加工到饮用,茶都需要避光。
4.绝缘要求
高温会加速茶叶内含物的氧化,加速茶叶的老化。因此,在夏季高温期间,仓库内的温度应尽可能不超过30℃,茶叶应储存在可隔热和密封的容器中。在这样的环境中储存茶叶可以避免高温对品质的影响。
5.防污染要求
由于茶叶中含有棕榈酸,质地疏松,孔隙率高,吸附力强,容易将周围的异味吸收到茶叶中。
因此,在储存期间应特别注意。不得与其他商品,特别是调味商品一起储存,也不得使用调味包装材料包装,不得使用不卫生的车辆运输。茶叶仓库、茶叶加工厂和茶叶商店在加工、储存和操作过程中应避免产生恶臭和有毒气体。
6.包装要求
在古代,白茶通常储存在布袋、陶瓷罐和木箱中。在现代,为了运输和销售的需要,塑料复合薄膜被用作内包装,木箱和纸箱被用作外包装。
茶叶包装用复合薄膜有很多种,如防潮玻璃纸、聚乙烯纸、铝箔、双向拉伸聚丙烯、聚偏二氯乙烯等。由于大多数塑料薄膜的透光率为80%~90%,为了降低透光率,紫外线抑制可以添加到包装材料中,或者通过印刷和着色降低透光率。
如何保存白茶
1.白茶的储存环境应黑暗、密封、干燥、无味、无污染。
2.如果可能的话,白茶应该在储存前用生石灰吸湿,然后储存在密封干燥的容器中。
3.对于普通家庭来说,白茶可以密封包装在锡箔袋中,然后放入高密度、一定强度、无异味的密封塑料袋中。如果你能在短时间内(大约20天)完成,把它放在干燥阴凉的地方;如需长期存放(约一年以上),应分开存放,远离化妆品、樟脑丸等散发异味的物品,以免吸附异味的茶汤难以饮用。
4.冬季白茶可以存放在阳台上,但注意不要粘在玻璃上。因为冷空气遇热会凝结成小水滴,粘附在玻璃表面,会弄湿茶叶,容易变质。
5.北方的茶友们也应该小心,因为暖气,大多数家庭的室内温度相对较高,这不是储存福鼎白茶的最佳条件,更不用说把它放在散热器上了。所以,朋友们,最好把茶远离暖气,放在稍微凉爽的地方。
总而言之,白茶确实又冷又凉,过量摄入可能会影响你的健康。还有一些方法可以缓解白茶的寒冷和凉爽。如果你用上述东西泡白茶,大多数人更适合喝。
1.罐式储存方法:茶叶储存在茶叶罐中,以防压碎。铁罐是茶罐的首选,其次是铁罐和纸罐,它们需要密封良好。
2.木炭储存方法:取适量木炭装入小布袋,放入茶叶罐底,然后将包装好的茶叶分层放入罐内。在密封的祭坛口,木炭应每月更换一次。
3.冷藏方法:用袋装或罐装茶叶密封,置于5℃冰箱中保存。
4.保温瓶储存:将白茶放入新买的保温瓶中并密封。
5.生石灰储存:生石灰用布袋包装,茶叶也应密封包装。茶叶应密封包装,远离有异味的物品。应注意生石灰带最好每两个月更换一次。
本文由福鼎白茶于2021-11-21发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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