老寿眉是温性茶叶

老寿眉是一种热茶

由于储存时间长，茶叶中的成分变化缓慢，香气也会挥发，颜色会变红，味道会变得醇厚。事实与红酒一样。随着时间的推移，它变得越来越有价值。白茶也会因为时间的推移而改变它的性质，从原来的清凉性质转变为温暖性质。

喝老白茶的好处

陈年的白茶经过多年的陈年，已经不再那么冷了。茶的性质非常温和，不会刺激身体。喝老爱可以暖身、驱寒，还可以清肺。老白茶也可以退烧。当孩子们感冒发烧时，把旧的白茶泡成茶，加入一些冰糖，可以用来退烧和治疗感冒。

白茶的冲泡方法

1、 盖碗法

1.喂茶：这取决于盖碗的容量。一般来说，茶的量是盖碗容量的1/3。与其多，不如少。如果浓度较小，可以通过控制注水量来控制浓度。如果更多，就很难，而且没有颜色或味道。

2.洗茶：唤醒茶，又称温湿泡。我们说茶在冲泡之前是熟睡的。我们希望它有一个良好的状态和味道。唤醒茶叶是非常重要的：我们不主张用太多的滚水冲泡茶叶，而是用湿润的方法慢慢唤醒茶叶。



4.煲汤：煲汤时要注意两点。时间：首先，泡汤的速度取决于茶叶的苏醒程度。如果苏醒茶足够，加水后停留5秒；起床时间不足，可以稍微推迟喝茶。技术：平、稳、快。碗应该是平的，并牢牢握住。到做汤的时候不要犹豫。一定要尽快把水排干；排空后，盖上碗并返回原位。盖子可以稍微打开，让茶呼吸氧气，这样茶汤会更好喝。

2、 紫砂壶冲泡法

1.暖器：用沸水清洗茶具；

2.茶叶：紫砂壶的茶叶量约占三分之二；

3.醒茶：将茶叶洗净2~3次，以唤醒茶叶的味道；

4.冲泡：以90-95℃沸水为佳；

5.汤：茶汤呈琥珀色后，倒入一个合理的杯子中（每次冲泡时可在紫砂壶中留少量茶汤，以保证每次茶汤的味道不变）；

6.茶叶分配：将合理的茶杯中的茶叶依次分为茶杯供客人享用；



3、 叶底蒸煮

1.暖器：用沸水清洗茶具；

2.茶：先将开水倒入紫砂壶，再将煮好的叶底倒入紫砂壶；

3.冲泡：茶叶煮沸30-60秒后即可煲汤（可以煮更长时间）；

4.汤：茶汤呈琥珀色后，倒入一个合理的杯子中（每次冲泡时可在紫砂壶中留少量茶汤，以保证每次茶汤的味道不变）；

5.茶叶分配：将合理的茶杯中的茶叶依次分为茶杯供客人享用；

6.品茶：闻其香，观其色，品其味。



1.暖器：用沸水清洗茶具；

2.茶叶：紫砂壶的茶叶量约占三分之二；

3.洗茶：一般可洗1-2次，以唤醒茶香（先用盖碗洗茶，然后倒入紫砂壶）；

4.冲泡：将开水倒入紫砂壶中，待茶叶煮沸后5-10秒即成汤；

5.汤：茶汤呈暗琥珀色后，将茶汤倒入一个合理的杯子中（每次冲泡时可在紫砂壶中留少量茶汤，以保证每次茶汤的味道不变）；

6.茶叶分配：将合理的茶杯中的茶叶依次分为茶杯供客人享用；

7.品茶：闻其香，观其色，品其味。

总而言之，白茶是一种发酵度不高的茶。它可以煮，但不能一直煮！

白茶是福建特产，主要产地有福鼎、政和、松溪、建阳等，基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、采摘、复烧等工序。萎凋是形成白茶品质的关键过程。当然，挑选也很重要。因此，下面的小编将向您介绍福鼎白茶的采摘顺序！

白茶含有丰富的营养物质，如茶氨酸酸酸、茶多酚、多糖等。白毫银针能给茶叶带来一种独特的香气，清新如雨后的青草，淡淡的回甘。因此，下面的小编将向您介绍白茶的功效和功能！

茶先是药，然后是饮料。唐鲁豫的《茶经》上说：神农每天品尝各种草药，遇到72种毒药。他喝茶并解决了它。如今，茶作为一种时尚饮料，其本质无疑具有药用作用。说到药用价值，我们自然不得不提到白茶。当然，白茶有很多种。因此，下面的小编将介绍白毫银针茶和老寿眉的区别！