福鼎白茶采摘标准,天目湖白茶的功效

贡眉的品质特征

贡美有时被称为寿眉，两者都属于白茶。两者都是由菜茶树的芽和叶制成的。这种用植物茶芽叶制成的毛茶叫小白，不同于用福鼎大白茶、政和大白茶和茶树的芽叶制成的大白毛茶。过去，菜茶的茶芽曾被用来制作白毫银针等品种，但后来，大白被用来制作白毫银针和白牡丹，小白被用来制作贡眉和寿眉。

福鼎白茶采摘标准

福鼎白茶每平方米茶棚有10-15个标准芽，开采期为可开采期。茶叶应提前采摘，分批多次嫩化，并应经常采摘，做到净采摘，不漏采摘；收获越早，价格越高；如果你把它摘得嫩些，茶的质量会更好；频繁开采、网采和无漏采不会造成浪费和提高产量。要求一芽一叶或一芽二叶，芽叶成花，大小一致。断叶、无蒂头、老叶、乳叶、鱼叶，留柄短。应手动采摘新鲜叶片，并小心搬运。应使用竹篮储存和运输，以防止重力挤压新鲜叶片，并确保新鲜叶片的质量。只有这样，我们才能生产出高品质的福鼎白茶。

1.适时采摘

幼龄茶树采伐期：幼龄茶树采伐取决于茶树的种植时间和生长情况。一般情况下，种植后经过三、四年的固定采伐栽培，灌木、茶树高可达60~70cm，半乔木高可达70~80cm，可开采。

各茶季采掘期：把握前期适宜、中期刚刚好、后期不粗糙不老的原则。当春茶的一芽两叶达到20%左右时，就可以开采；当茶树顶部的茶叶在夏秋两季达到采摘标准时，就可以开采了。

2.批量频繁挖掘

原料应根据新梢和新品种的生长速度分批采摘。春茶采收期为3~5天，夏茶、秋茶采收期为前期5~7天，秋茶采收期为后期8~10天，每轮4~6批。

3.合理保留

台湾采伐和重采伐后的幼龄茶树和茶树，以采伐为主，采伐为辅，即采伐高度留低，采伐顶留边，采伐规模留小，采伐密度留疏，回采工作面应留作内采，切眼下方不得回采。在中青年茶树的早期阶段，要做到栽培与收获并重。收获期间应进行繁殖，并将收获与繁殖相结合。在进一步培育短、壮、密、宽的树种后，可实行收获、育种、收获、育种相结合，保持其旺盛生长，延长稳定生产期。对于老化的茶树，采用了保持鱼叶的方法。如果树比较老，可以收集一个季节，夏茶或秋茶可以集中保存。



天目湖白茶独特的生产工艺在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。白茶的抗氧化能力是维生素E的10倍。白茶富含多种微量元素，如锰、锌和硒，维生素a、C、B、E和K，以及单宁酸、脂多糖、脂肪酸、咖啡碱、二苯胺、多酚和几种多糖。它还具有高氟含量，并且在加工过程中可以形成a-氨基丁酸。天目湖白茶还含有人体必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖，延缓肠道对葡萄糖的吸收，促进血糖平衡。

1.延年益寿：茶叶中的微量元素锰、锌、硒、维生素C、P、e和茶多酚能清除氧自由基，抑制脂质过氧化。因此，喝茶通常确实有一定的延年益寿作用。

2.辐射防护：茶叶中的脂多糖具有辐射防护作用。吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力

3.治疗痤疮：绿茶具有抗菌、抗炎和降低激素活性的作用。它已成为治疗痤疮的好选择。

4.解毒：神农尝各种草药。当他遇到72种毒药时，他可以用茶来解毒

5.降血压：茶叶加工形成的a-氨基丁酸具有降血压作用。

6.减肥：英国一项营养调查显示，长时间喝下午茶的女性更有条理。据了解，茶含有脂肪酸，以消除油腻。

7.防止口腔异味：茶叶中含有的单宁酸具有杀菌作用，可防止食物残渣滋生细菌，从而有效防止口腔异味。

8.坚固牙齿：茶叶中的氟含量高，有利于预防龋齿、保护牙齿和坚固牙齿。