围绕在红茶身上的3个谜团，最后都被证实是谣言，别再道听途说了

《1》

听一个茶友说，发现最近茶圈出现了几个“大神”。

把每一种茶都看透了。

所以很容易被洗脑。

然而，正是因为怀疑论者不敢直言，这些错误观点才成为主流。

总结了茶圈关于红茶的三个传闻，才发现所有人的误解都那么深！

《2》

神话1: 红茶是红叶红汤

事实: 并非所有的红茶都是红叶红汤，红色越多并不意味着茶叶的品质越高

在外面喝茶的时候，如果你正好在喝红茶，你会经常听到一句话“你的红茶怎么不红？汤不够红。”



除了人种红茶，国标中对功夫茶的颜色要求多为黑褐色、油状、金黄色头发，没有与“红”相关的词。

由此可见，红茶与红叶无关！

翻阅红茶国家标准第三部分，在对种族红茶的描述中写道，超级正山小种的汤色要求是橙色、红色、鲜艳。

橙红色指的是内有黄色、红如橙的颜色，远非纯大红色。

至于红茶，它是金黄色的，清澈明亮，带有金色的戒指。

然而，汤的暗红色意味着茶红素的含量太高，而茶黄素的含量太低。

如果你继续氧化，然后产生大量的茶布朗宁，还会使汤变黑，味道稀薄。

因此，红茶的汤色不是越红越好，相反，红汤的汤色是红茶质量的缺乏。

《3》



在六大茶类中，红茶作为一种完全发酵的茶，与白茶、绿茶、乌龙茶等茶相比，发酵程度较高，无可指责。

但充分发酵并不意味着红茶容易酸度。

白茶酸了，说明水分超标，受损；岩茶酸，最大的可能是茶叶受潮变绿。

除了在制茶过程中，由于加工不当，在制作过程中没有正确把握温度、湿度等因素，导致发酵过度，口感发酸。

此外，如果一罐红茶打开后没有及时喝完，会导致茶叶吸收大量水蒸气，受潮变质，失去内在品质。

同样的，酸性粘土的气味也会随之消失，花和果实的原始香味也会随之消失。

可见，无论是加工过程中的缺陷还是贮存过程中的酸味，都代表着红茶的劣质。

真正的优质红茶，为什么要担心沸水冲泡它呢？



《4》

谚语3:红茶越老越好。老红茶的味道更加独特

不管是什么茶，都是3年以上，所以老绿茶、老岩茶、老红茶像雨后春笋般在市场上出现。

但是很多茶友都知道“绿茶要鲜”这个道理，老绿茶的市场并不广。

然而，岩茶和红茶也不提倡作为老茶，而鲜茶是王道。

特别是在开封之后，红茶应该尽快饮用。

否则，若因贮存不当，密封不良而导致潮湿、质量受损，提前结束使用寿命。

而且，喝红茶的时间越早越好。



口感上，不仅香气减弱，口感变淡，从评价标准来看，质量似乎有了明显的下降。

《5》

如今，在茶坛，盲目跟风似乎已经成为一种潮流。

众口铄金，三人成虎。

尤其是对于新茶友来说，谣言传了更多次，听者深信不疑。

只要你认为自己是个聪明人，不要胡思乱想，你就不会被谣言困扰。

更重要的是，要勇敢地说正确的话。