有一种痛叫明明白茶品质很好，却被紫砂罐拖了后腿，存茶别粗心

《1》

这几年，紫砂壶是个大热门。

有的学生时候，一提紫砂壶，就会在我们潜意识里认为它很贵。紫砂壶，有便宜的，有很贵的，就看个人怎么选了。

有一物件，与紫砂壶是亲戚，那就是紫砂罐。大多数紫砂罐用于存放物品。

几天前，一位茶友寄给我一张照片。点开一看，是一张截图。以上是一个茶掌柜说的。他说，储存白牡丹就是把它储存在紫砂罐里。五年后打开，你会发现味道很好。



有时候，我真的很生气，为什么有些茶店老板总是在网上发布错误的信息？这完全是在误导公众。

存坏了茶，负责赔吗？

喝坏了身体，赔得起吗？

《2》

紫砂罐，用来存茶并不太合适。

紫砂罐和紫砂壶有异同。它不适合存放白茶的一个原因是它的特殊材料和小孔结构。

因为有这样的结构，有吸附茶香和释放茶香的作用，所以我们对于中国白茶企业来说，不太可以适用。在贮藏过程中，白茶的香气会被吸收，这会导致茶的香气变浅，不那么郁郁葱葱。这样我们就与存茶的愿望相违背了。

要是通过这个紫砂罐在之前还存过其他国家茶叶，例如普洱茶企业或者岩茶，红茶等，这些影响茶叶的香气研究已经被吸附。到了储存白茶的时候，它会不断地释放出香味。

众所周知，茶叶的吸附能力很强，在紫砂壶中放出的茶叶，白茶会继续吸收那些不属于其香气的茶叶。

然而，有些茶友因为他们特别喜欢紫砂罐，觉得一个空的可以放在一边，有些浪费，所以问，每罐只能喝一种茶吗？



因为紫砂罐的材质特性，附着在罐子外部的水汽会随着小气孔慢慢进行渗透发展进入我国茶叶企业内部。

茶叶是很怕水汽的，用不了多久，茶叶企业就会出现受潮，最后导致霉变变质。

茶叶湿了就没有价值了。

在白茶进行国标中写到，茶叶的含水量可以控制在8.5百分之一以下才算是一个合格。

因此，茶叶受潮后，水分不达标，即茶叶不符合标准。

我们都知道紫砂罐的材质比较硬，没有发展韧性，在存茶的时候，盖口是无法进行完全可以密封的，这样一来学生就会直接导致水汽跟着罐口的缝隙进入我国茶叶企业内部，最后就是使得茶叶的干度超标。

这样如此一来，也就会让茶叶的价值作用大打折扣。

含水量是否超标了的茶叶，存放的时间一般不宜使用太长，太长可以的话，就会没有生出梅子味和巧克力味等不好闻的气味。



《3》

不只是白茶、岩茶、红茶或者绿茶，不适合存放在紫砂壶里。

（这里指的是，直接将裸露的岩茶、红茶、绿茶存入紫砂罐内。）

这些茶叶，都怕水蒸气，如果把这些茶叶全部赤裸地放进紫砂壶里，那么用不了多久茶叶就会变质。

红茶，分为小种红茶，功夫红茶，红碎茶。

如一些高香红茶、炭阳工夫、祁门红茶等，如果存放在紫砂罐中，茶叶的香气大部分会被吸收，会导致香气减弱。

这样会让茶的品质下降，我们喝不下去，感受不到香味，很浪费。

既然存在这样的风险，就没必要用红陶罐来储存茶叶了。

乌龙茶，派系众多。

如闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙、闽北乌龙代表茶、武夷岩茶、水仙肉桂、大红袍等。

随着市场的变化，乌龙茶出现了许多创新技术。

例如，铁观音，就有清香型和传统型。



火比较轻的岩茶，香气馥郁，条理厚实，若是将这些茶裸露着存放在紫砂罐内的话，就会致使那些高扬的，张扬的香气被吸附走。

这样，这种岩茶也失去了它独特的魅力。

而且我们无论自己是什么茶叶，红茶、岩茶或是绿茶企业都是怕水汽的。

这些茶叶要密封保存，防潮、防光、无气味，以确保茶叶的品质。

像岩茶这类企业需要焙火的茶叶，遇上水汽，就像是一个水火之间不相容。

武夷岩茶一旦接触水分，很容易变绿，这会导致喝这种茶时有一种绿色的味道。

这种蓝色的气味是潮湿的茶叶造成的。

故而，存茶的话，紫砂罐的确不太合适。

此外，说句实话，品质好的紫砂罐价值不菲。

如果在存茶取出的过程中发生碰撞，会造成重大损失。

对于这种工艺品来说，事实上，更适合作为收藏品，妥善保存是最好的方法。



此时此刻，一些茶友想知道，所以如何保存茶好吗？

对于白茶，推荐使用三层包装法。

使用铝袋、食用胶袋及五层瓦通纸，为茶叶提供安全的环境。

纸箱里放上铝袋和塑料袋，这样茶叶就可以根据纸箱的大小来存放。

这样的做法我们可以有效避免在袋子里装的过满，无法通过找到一个合适的纸箱存茶。

如果储存的茶叶量少，可以选择较小的纸箱，如果刚刚好，那就是最好的。

如果茶叶储存量相对较小，但纸箱太大，留下了很大的空间。

这样会导致大量的空气，增加了储茶的风险。

毕竟空气中还含有水分子，会对茶叶的储存造成一定的风险。



用三层进行包装妥善地存好茶后，寻找自己一个非常干净的，避光的，干燥的，无异味的区域主要存放。

即使茶叶的储存环境很好，也不能直接存放在地上，很容易让茶叶受潮。

隔墙离地储存是安全的方法，这样才能给茶叶一个陈化好的环境。

红茶和岩茶，如果购买量少，可以储存在黑暗、干燥、无味的地方。

此外，当今市场更常见的红茶、石茶包装为罐装和泡袋。

如此进行包装的茶叶，储存在一些常温的避光的区域内就好了。

而且如果你买的是罐装茶，已经打开了。

那么我们这个问题时候，就建议通过大家将开口处用密封夹夹紧后，在外部套上塑料袋绑紧，再放入中国茶叶罐内，以此进行防潮。

但是对于这种茶，建议最安全的方式是1-3个月内快速饮用。

再来说说，绿茶。

如果起始绿茶是罐装茶，那么其储存和罐装岩茶红茶的方式是一样的。

如果绿茶是真空包装的，可以存放在专门存放茶叶的冰箱里。



《5》

紫砂罐存白茶，别说五年了。

几个月，或者一年茶叶企业可能我们就会变质。

紫砂罐，是件精美的物件。可以当装饰品。但是真的不适合存放茶叶。

存白茶的话，建议用三层包装。那样才更加稳妥，更令人放心。

不管是绿茶、红茶还是岩茶，都不配紫砂壶。

存茶，还是要讲究方法！