寿眉白茶的采制技术,福鼎白茶饼的作用

寿眉白茶采收技术

1.采摘

对于寿眉茶来说，采摘的最佳时间是在清明和谷雨之间。采摘标准主要是一芽两叶。

2.杀死格林

采摘新鲜茶叶后，除去杂质和坏茶叶，将其摊铺约3小时，然后将茶叶放入温度约为130℃的煎壶中。

3.条状摩擦

杀青后，揉搓寿眉茶以降低其含水量并露出头发。煎壶的温度控制在80℃左右。在搓条过程中，应控制好强度，以免损坏茶叶。当茶叶的干度接近70%时，将壶的温度降低到50℃左右，然后进入煮壶步骤。



这一步是进一步塑造寿眉茶，使茶叶足够干燥。采用慢炒法。茶的香气几乎是一样的，持久的。当茶叶足够干时，可以冷却并储存。这样，寿眉茶就可以泡制了。

白茶的主产区

白茶是中国七大茶之一。它是一种多年生攀援亚灌木，是福建的特产。目前，生产区域分布在福建省政和、建阳、松溪、福鼎等地。其原料来自政和大白茶、福鼎大白茶、水仙等优良茶叶品种。它是由具有脂肪和白色茶芽的春茶加工而成。

福鼎白茶饼的功能

1.减少火灾，清除热量，避免夏季炎热

白茶的作用是消火、清心、镇静、提高睡眠质量。尤其是陈年新工艺白茶（陈年老白茶）的降火、抗炎、清热解毒作用尤为突出；专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶，绿茶预防中暑，秋天喝绿茶，冬天喝红茶养胃；喝茶时应同时饮用，不可偏食。应经常饮用白茶，不应中断饮用。在一定程度上，白茶的防暑降温效果最好。白茶的保健效果需要长期饮用才能有良好的保健效果。

2.治风火牙痛高烧

福鼎当地人自古以来就用白茶煮法来治疗风、火、牙痛、发烧、麻疹等疾病。具体方法如下：将10克陈年白茶放入清水中，最好陈年3年以上，煮3分钟，过滤掉浓汁茶，加入大块冰糖或蜂蜜冷却70度。常用于治疗咽喉炎、牙痛、发热和适应症，这种白茶有一种醇厚而奇异的感觉。

3.利尿解毒

两千多年前，《神农本草》记载，神农尝白草时，每天会遇到72种毒药，并喝茶解药。茶就是茶。根据唐鲁豫的《茶经》，认为茶是饮用，起源于神农，出自周鲁公。福建白茶茶多酚中黄烷醇含量高，可刺激肾血管舒张，增加肾血流量，增加肾小球滤过率，消除尿液中的乳酸，达到利尿解毒作用。

4.抗过敏反应



5.举目

白茶还富含维生素A，被人体吸收后，可迅速转化为维生素A，可预防夜盲症和干眼症，起到养眼作用。特别适用于电脑办公人员和青少年的长期视力保护。白牡丹茶被戏称为舞女、白茶姑娘和白茶中的女子茶。

6.保护心血管系统

白茶中的黄酮类化合物在加工过程中更好地保留了西风素。它是维生素P的重要组成部分。它可以显著减少血管阻塞，维持血管通透性。

7.增强免疫力

茶氨酸酸酸在人体肝脏中分解成乙胺。乙胺可以动员称为γ-δT细胞的人类血液免疫细胞抵抗外来入侵，然后T细胞促进干扰素的分泌，形成一道抵御感染的化学防线。根据美国哈佛医学院Bukovsky博士的研究结果，喝白茶可以使人体血液免疫细胞分泌的干扰素增加5倍。长期饮用白茶可以提高人类的抗病能力，增强免疫力。

8.养肝保肝



9消除疲劳，养心提神

白茶中的咖啡碱和黄烷醇能促进脑垂体活动，增强肌肉收缩，消除疲劳，使人清醒提神，有助于思考。白茶具有耐泡沫的特性。在一天的旅途中喝一杯茶可以很好地缓解疲劳和提神。

10预防呼吸道损伤

长期饮用白茶可以保持血糖在正常水平，达到白茶保健的降血糖效果，防止吸烟对呼吸道的损害。白茶可以修复因吸烟而受损的DNA。白茶的保健效果很好。这是我们通过人体实验得出的结论。吸烟者应该长期多喝白茶。