白毫银针饮用禁忌,白茶冲泡注意事项

白毫银针忌讳饮酒

1.吃药时，不能和白毫银针茶一起服用。这是成年人年轻时常说的话：茶对药物有一定的副作用。

白毫银针茶的功效、作用及禁忌症

2.如果贫血和低血压患者饮用白毫银针茶，过量会导致头晕和四肢疲劳。

3.喝太多白毫银针绝对不好。你将无法入睡。大量的白毫银针浓茶会伤害身体，引起低血糖、头晕和恶心。

4.白毫银针含氟量高。再加上水的因素，多喝水会与体内的钙电离，合成氟化钙，不易吸收，导致钙流失。白毫银针茶色素含量较高。如果你喝得太多，不注意刷牙，很容易在牙齿上留下茶渍。

5.白毫银针茶中的单宁酸和单宁酸会与体内的铁离子结合，也会导致人体吸收铁离子，从而影响造血功能。白毫银针茶多为冷饮，喝多了会引起腹痛、腹泻、胃部损伤等不适症状。

6.避免空腹喝茶：空腹喝茶直接进入肾经，对肾脏不利。

7.避免喝劣质茶：喝劣质白茶对身体有害。劣质茶叶中只有2%的污染残留物被沸水冲出，因此对身体的伤害非常微弱，这并不意味着没有伤害。白茶必须是高品质的，否则会造成有害物质侵害人体，不利于健康，还会造成身体伤害。

8.避免睡前喝茶：睡前2小时内最好不要喝茶。喝茶会刺激精神，影响睡眠，甚至失眠。

以上就是这些。白茶又冷又凉。对于那些胃热的人，他们可以空腹喝适量。对于胃不太好的人，可以随时饮用，而胃冷的人应该在饭后饮用。但白茶一般不会刺激胃壁。此外，应经常饮用白茶，不得中断，以发挥保健作用。当然，喝白茶时，也要注意相关禁忌。

白茶鲜叶采摘技术



白毫银针的原料每年清明前进行，高档白牡丹原料每年谷玉前进行，其他产品的原料可在茶季和生产季进行。

2.挑选原则

白毫银针坚持十不采摘，即雨天不采摘、露水未干不采摘、细芽不采摘、紫芽头不采摘、人为损伤芽不采摘、虫害芽不采摘、喜芽不采摘、空心芽不采摘，不摘病态芽，不摘冻伤芽。白牡丹坚持三不采摘：一不在季节前采摘；第二，雨天不要采摘；第三，在露水干之前不要采摘。

3.采摘标准

白毫银针的原料只有一个单芽，白牡丹的原料是一芽一叶或一芽二叶，新工艺白茶是一芽一叶。

白茶加工技术

1.萎凋

① 室内温湿度：自然凋谢的春茶，凋谢温度为15℃～25℃，夏、秋茶温度为25℃～35℃。热萎凋的室内温度为25～35℃。

② 萎凋时间：正常气候下自然萎凋40-60小时；加热和萎凋的总持续时间为16至24小时。

③ 凋萎末期叶片含水量为18%～26%。

④ 萎凋程度：萎凋的芽、叶呈银白色，叶色变灰绿色或深绿色；叶缘自然收缩或卷曲，芽尖和嫩茎呈尾状。

2.采摘：对于高档白茶，应采摘蜡叶、黄叶、红叶、粗老叶和非茶叶内含物；中型白茶应去除蜡叶、黄叶、粗糙的老叶和非茶叶内含物。

3.烘焙：在80℃至110℃下烘焙2至3次，持续10至20分钟。



白茶的冲泡方法很简单。关键是掌握茶叶用量与水量的比例、水温、茶叶加药方法、冲泡器具等。

1、 茶叶比例：

冲泡高嫩度茶时，茶水比为3G茶：150ml水，即1:50。这个比例需要根据个人喜好来确定，一般在1:50到1:80之间。泡茶汤的第一泡，也是剩下的三分之一，可以加水重新斟满杯子。这是第二个泡沫。

2、 水温：

水温一般控制在70-95℃。茶叶越嫩，适宜的水温越低。好茶在温度达到70℃时可以使用。一般茶叶应控制在85-95℃之间。

3、 喂茶方法：

有三个选项，可根据个人喜好选择。

1.上喂法：先将足量的热水一次性注入茶杯，待水温适中时再放入茶中。



2.CIC法：先注入三分之一的热水，然后放入茶叶中，观察茶叶并闻其香味，稍微放松，然后注入热水。

3.滴法：先放入茶叶，然后一次性向茶杯内注入足够的热水。这种方法适用于一般嫩度的茶叶。

4、 冲泡器具：

做绿茶时，人们喜欢用玻璃杯。你可以观察到茶在水中慢慢伸展、游泳和变化。

此外，因为好的绿茶不是用沸水冲泡的，所以大部分茶叶都浮在水面上。喝茶时喝茶很容易。如果你用盖碗，你可以用盖把茶刷到一边。无论是杯子还是碗，它都应该是小的而不是大的。大杯茶需要更多的水，茶容易陈化。