白茶的四种正确泡法

喝白茶的注意事项

白茶的主要特点是银白，素有绿妆之美、肥芽之美、汤黄明亮之美、滋味鲜美醇厚、叶底细嫩均匀之美。由于白茶的凉性，胃热的人可以空腹适量饮用。胃中性的人可以随时喝白茶。胃冷的人只能在饭后喝白茶。但白茶一般不会刺激胃壁。一般来说，每人每天5克白茶就足够了，尤其是对老年人来说。

喝白茶的效果

1.镇静和帮助睡眠

白茶中有几种与睡眠有关的物质。我们都知道茶含有咖啡碱。咖啡碱会促进人的神经兴奋，而茶中的茶氨酸酸酸会抑制咖啡碱引起的神经系统兴奋，起到镇静作用。一般来说，新白茶中含有较多的咖啡碱和茶多酚，而旧白茶中含有较多的茶氨酸酸酸。患有神经衰弱和失眠的人不妨尝试一下古老的白茶，但最好不要在睡前喝，最好在睡前两小时喝。

2.眼睛保护

冬天比较干燥，导致眼睛干燥。白茶富含维生素A，是一种很好的眼部润滑剂，可以缓解眼睛干燥，预防夜盲症。经常面对电脑、手机、电视等电子产品，以及大量使用眼睛的人，都比较适合喝白茶。

3.令人耳目一新的

白茶富含咖啡碱和茶多酚。咖啡碱可以刺激神经中枢，刺激大脑，而茶多酚可以集中大脑。这两种物质都能提神，这就是为什么许多人喝茶醒来。

4.保肝



5.降脂降压

饮用适量的白茶可以消除食物和油腻，增加胃肠蠕动，促进消化液的分泌。白茶中的维生素C可以促进胆固醇从动脉壁延伸到肝脏，降低血液中胆固醇含量，促进脂肪分解，调节血糖平衡，降低脂肪和血压，预防心血管疾病。

白茶的四种正确冲泡方法

1、 白茶杯冲泡法

适用于：银针白茶、白牡丹茶、老白茶

冲泡方法：使用约3G的白茶，放入玻璃杯或保温瓶中，然后直接将90℃的水倒入容器中。一会儿，我们就可以喝茶了。

优点：携带方便，操作简单，适合家庭旅行、办公或饮用。

缺点：只有一个人，不适合娱乐。

2、 白茶盖碗冲泡法

适用于：新白茶、银针白茶、白牡丹茶

冲泡方法：用5克白茶，85℃水慢慢冲泡。



缺点：考验茶艺爱好者的泡茶技巧，水温和时间控制不当，严重影响茶汤的口感。

3、 白茶紫砂茶壶冲泡法

适合：白茶饼、陈年白茶

冲泡方法：选择您喜爱的紫砂茶壶，取茶叶7g，用沸水冲泡。

优点：口感甜、软、醇。

缺点：香气不如盖碗和新茶。

4、 白茶煮法



老白茶适合中老年人饮用，具有很高的药用价值。在这里，我们分享四种古老白茶的冲泡方法：

适合：老白茶

1.分水烹调法：这是福鼎人古老的传统烹调方法。主要用于解热消火，相当于药物。先把茶和水按比例倒入壶中，煮一大壶水，然后把壶放进壶里，盖上壶盖煮，就像在水里炖燕窝一样。这样，煮老白茶最容易产生药味，其药用效果也最大。

2.冷水倒茶法：取干茶5-10g，适当减少饼茶量。先将茶叶放入壶中，加入500-1500毫升冷水，然后用大火煮沸，改为小火慢炖，2-3分钟后饮用

3.热水茶法：当开水至85度左右时，放入干茶，煮沸后换慢炖，3分钟后饮用。

4.先泡后煮：先在有盖的碗里煮五六次，然后将叶底放入沸水中继续煮。你可以再煮三次。

需要注意的是，每次做汤时，都要留一些汤底，大约是母汤的1/2或1/3，这样可以很好地承担每一道茶汤的味道。中间加开水！

优点：方便、简单，适合家庭、聚会饮用。

缺点：茶的比例需要根据人数进行调整。