白茶保健的功效和作用

如何浸泡白牡丹

1.杯泡法

准备一个容量为200毫升的玻璃杯，放入5克茶叶，并倒入少量90℃的水。水迅速排出后，重新注入90℃的水，直至充满。浸泡1分钟后即可饮用。

2.碗盖法

将3-5克茶叶放入盖好的碗中，用80-85℃的水温润湿，然后换水。最后，直接注入水，盖上碗，浸泡7-10秒。

3.罐泡法

由于壶容量大，可将7-10克茶叶放入壶中，用90℃的水湿润，然后倒入100℃沸水45-60秒。



白茶的保健功效与功能

1.三抗：抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。

（1） 抗辐射：白茶富含维生素A，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。

（2） 抗氧化剂：白茶的抗氧化能力比绿茶强得多。它的抗氧化剂含量是绿茶的三倍。它仍然被认为是自然界中抗氧化能力最强的植物。

（3） 抗肿瘤：白茶在体外具有抗肿瘤活性。经过美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多家研究机构多年的研究，已经证明白茶含有一种新的抗癌物质，能够持续抑制和减少肝癌的肿瘤，提高免疫功能。

2.三：降低血压、血脂和血糖。

（1） 降血压：白茶中含有的茶碱物质能扩张血管，使血液流动，有利于降血压。

（2） 降血脂：白茶具有抗凝、促纤溶作用，能改变高凝状态，与一般抗凝药物相比无副作用。对降低血脂、预防脑血管病有显著作用。

（3） 降血糖：对于白茶降血糖的机理，国外医疗机构认为白茶中含有一些人体必需的活性酶。这些酶能促进脂肪代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖，降低血糖水平，促进血糖平衡，从而有效防治糖尿病。

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