白茶的保健效果，是惊人的！

中国茶文化源远流长，从茶的药用发展到日常饮用，茶已经走进了每个人的生活。茶周围的各种茶和饮料深受中国人的喜爱。白茶作为我国发展较晚的一种茶叶，也越来越受到人们的喜爱。白茶中的嘌呤含量高吗？下面小编就给你具体介绍一下！

什么是嘌呤

嘌呤是人体内重要的物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。它在能量供应、代谢调节和辅酶组成等方面起着非常重要的作用。

但是，过多的嘌呤会对人体造成伤害。如果体内过多的嘌呤超过了维持健康的需要，多余的嘌呤就会被氧化成尿酸，体内的尿酸就不能及时排出。如果尿酸长期过高，会导致痛风等疾病。人体内80%的嘌呤来源于细胞核内核酸的氧化分解，而饮食中嘌呤含量不足20%。

白茶的营养成分

白茶中氨基酸含量约为6%，最高可达9%，是普通绿茶的3～4倍；茶多酚含量在10%～14%之间，酚氨比仅为1.6～2.3。这种罕见的高氨低酚现象，也是白茶芽香高、味鲜的生化基础。氨基酸特别是茶氨酸酸酸含量高，有利于血液免疫细胞分泌干扰素，从而提高人体抵抗外界入侵的能力。多喝白茶当然更有利于抵抗病毒的侵袭，对改善记忆力、降血压、减肥、保肝、防暑降温、解毒、治疗牙痛有明显效果。

白茶的保健功能

1、清热消炎；夏天喝酒可以解暑清喉。

2.出汗、祛湿、化瘀、避暑；帮助身体更好排毒，促进内循环。



4.退烧；喝酒能降温，所以高烧也能轻松降温。

5.消除麻疹等杂病；能迅速排毒，修复机体功能，起到迅速缓解病情，并治愈的效果。

白茶加工技术

1.采摘

白茶按温度采摘，一芽一叶，第一片鲜叶，做到早采摘、嫩采摘、勤采摘、净采摘。芽叶大小一致，茎短，采摘轻放，竹篓储运。

2.萎凋

萎凋是白茶生产中最重要的一步。采摘鲜叶时，应及时铺贴竹匾，厚度均匀，不得翻倒。根据气候条件和鲜叶等级，室内自然凋萎、复合凋萎或热凋萎在展开后应灵活选择。当茶叶干度达到70%或80%时，室内自然凋萎和复合凋萎都应进行筛选。

3.干燥

初干：烘干机温度100-120℃，时间10分钟；冷却：15分钟，复烤：温度80-90℃，低温长烤70℃左右。

4.保存

干茶的含水量应控制在5%以内，1-5℃冷藏。三个小时后，茶叶被打开包装。

如何喝白茶



2.白茶一般可以冲泡4到5次。第一个泡泡5分钟左右，第一个泡泡只要3分钟，用泡泡做饮料。

3.正确科学饮用白茶只要每天5克为最佳，不适合老年人喝太多。肾虚体质虚弱者宜少喝白茶。同时，注意不要空腹喝茶。

4.正确科学地喝白茶。喝茶要适时，不能盲目。俗话说：春天喝绿茶，夏天喝白茶，秋天喝花茶，冬天喝红茶或乌龙茶；同时，饭前、睡前不宜喝白茶。

总而言之，白茶是中国六种茶中最古老、最自然、最健康的。白茶是一种天然的微发酵茶。成品茶外表白毫银白，故称白茶。正因为它属于自然发酵，又保留了天然的营养成分，所以在世界上越来越流行。