白茶饼，是放越久越好吗？

白茶存放的时间越长越好。俗话说，一年茶、三年药、七年宝都是白茶。一般来说，白茶是指存放多年的老白茶。比如，如果保存十几二十年以上，茶的内部成分会慢慢变化，香气成分会慢慢挥发，汤的颜色会越来越红，茶的性质也会逐渐由凉变暖。

白茶饼是否尽可能长时间存放？

一年茶指的是当年的新白茶。因为白茶属于微发酵茶，元年白茶的口感接近绿茶，而且茶是凉的。香气清新纯正，与豆浆相似；汤的颜色是淡黄色和明亮的。汤的味道清爽爽口，如新鲜的春天甘露。味道比较温和。

“三年药”是指存放了三四年的白茶，其茶叶性质已悄然发生变化。近两三年来，储存完好的白茶内部成分开始发生变化；汤的颜色从浅黄色加深到杏黄或橙黄。新白茶有甜味和香味，通常用香和蜜韵来形容。经过三四年的贮藏，白茶往往有荷叶香味，香气醇厚，口感柔和，口感顺滑，茶质温和。在这个时候，白茶，以及茶和药物，是适合收集。

七年之宝是指存放了五至七年的白茶。这是老白茶。此时的白茶有着香甜的花香，随着贮藏时间的延长，会呈现出枣香，甚至发展成一种舒适的药香。好的陈年白茶汤呈琥珀色，色泽鲜亮，油腻；口感变得醇厚丰满，入口更加顺畅，甜度和粘度会逐渐增加。

老白茶的特点

贮藏后，老白茶的内部物质发生了变化。在多种芳香物质的协同作用下，茶叶香气更加明显。

一般来说，白茶一年好就会有淡淡的花香；随着时间的推移，其中的物质含量增加，会导致老白茶的香气不同。

如梅、药、枣等；不同档次的老白茶含有不同的芳香物质，所以时间越长，芳香物质越丰富，档次越高。

有些白牡丹贮藏了几年以上，酿制时甚至会有浓烈的可可香味。



1.清热降火

夏季饮用的老白茶，有清热降火的功效，因为老白茶经过衰老后，有清热降火的功效，还可以调节情绪，缓解心烦、情绪焦虑等问题。饮用后，具有安神安神的功效，有助于提高人的睡眠质量。

2.视力

喝老白茶有护眼明目的功效，因为在老白茶的储存过程中，转化的物质中含有一些维生素A，被人体吸收后，能迅速被人的眼睛吸收利用，有助于防止视力下降，减少夜盲症的发生。

3.减肥减肥

喝老白茶可以达到减肥降脂的效果，因为茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱等微量成分。进入人体后，能分解体内的脂肪，然后排出体外；它还能帮助人体吸收脂肪，清除体内积聚的毒素。对于那些想要减肥和消除脂肪的人，他们可以经常喝一些老白茶。

4.保护心血管系统

陈化后的老白茶中黄酮类化合物含量较高，在加工过程中，保留了大量的色必定。这些物质进入人体后，有助于提高血管通透性，加速血液循环，有效减少高血压和高脂血症的发生。

5.调节血糖



十几年的老白茶，可以说是遇不可求，老白茶保存的时间越长，那么父母就越高。事实上，对于那些存放了十多年的老白茶来说，无论是口感还是功效都非常突出。可作为保健饮料长期饮用。