三个技巧，教你选出好白茶！

白茶饼以其独特的风味吸引了众多茶艺爱好者。那么，换言之，如何选择高品质的白茶饼呢？

购买白茶饼的三大技巧

买白茶饼的技巧之一：检查茶饼的形状

我的好朋友曾经说过一句经典的话：人不能美丽，但茶必须美丽。因此，要选择一款合格的茶饼，首先要从它的外观入手。白茶饼的外观主要取决于其色泽、紧实度、脆度和清洁度。这项技能是最直接的方式来确定它是在线还是在实体店。

1.颜色

虽然颜色自然，好看的茶饼不一定是好茶，但不自然的颜色和不好的颜色肯定能说明这不是好茶。每一个高品质的茶饼都应该有自己独特的颜色和色彩体系。好的茶饼颜色要均匀湿润。

以我们最常见的寿眉蛋糕为例。我们都知道寿眉分为两类：春寿眉和秋寿眉。随着时间的不断成长，春秋寿眉被时间磨砺。他们不断沉淀和丰富自己的内容，使自己的茶如玉般温润，醇厚醇厚，明亮如黄，让它的美有了岁月的深邃。

这是他们成为老茶后的共同点。在春秋新茶时期，寿眉饼有很大的不同。在新茶时期，春寿眉饼点充满了绿色。它们有的是深绿色，有的是深绿色，有的是苔藓绿色，还有的是独一无二的。



秋寿眉的颜色是五彩缤纷的。除了深绿色，它还有浅棕色、砖红色、铜绿等颜色。这些颜色来自秋天的魔力。秋天的白茶一定是五颜六色的。茶友买茶饼时，一定要认清这一点，不要被不良茶商蒙蔽。

2.电缆

茶饼的选择还取决于茶饼压制的紧密程度。并不是说茶饼压得越紧，质量就越高。好的白茶饼讲究松紧适度。压制后的茶饼太松，在运输过程中容易散落。大家都知道，有两个原因为什么要榨白茶。一是节省空间，便于存放；第二，为后期改造。对于前者，松压饼不占优势。

对于后者来说，饼压过实不利于茶叶的转化，而且茶叶的转化时间会延长。另外，压得太紧的茶饼也不利于撬动茶饼。想想看，你能理解像石头一样坚硬的茶饼是多么容易被撬动？因此，在选择茶饼时，需要选择适当的松紧度和均匀的厚度。

3.压碎

也很容易理解碎片化的程度。这取决于茶叶的均匀性，茶绳的长度是否一致、均匀，是否有长短片的混合。其实，这也是茶友们在购买茶饼时经常遇到的劣质茶之一。就连茶叶和碎茶都混在一起压制，这会给一些不好的茶商留下很多成本。

茶友们在实体店看茶时，可能更容易分辨茶叶是否碎了。如果他们在网上购买茶饼，就可以让茶商从不同角度拥有种类齐全的茶饼形状。



清洁度是指茎叶的数量、茎的嫩度，以及茶饼中是否有杂质。净度高的茶，茎少，新鲜，无杂质。

一个好的白茶饼的形状应适合紧实、均匀、饱满的茶芽、干净无杂质的茶饼和明显的茶色。

选白茶饼的第二个技巧是闻到茶饼的香味

好的茶饼必须有纯正的茶香。茶香有干茶香、挂壁香、落水香等几种。优质茶饼的三种香气都很好，具有提神醒脑的功效。先闻一闻茶的香味再品茶。在你喝茶之前，你要喝三分钟。

其实，品茶时除了闻到茶香外，还可以通过闻茶饼来辨别这种茶的质量。

从蛋糕里挤出来的一个新的白茶蛋糕，不管是里面的还是外面的，都很新鲜。清香的草香是茶香的主调或前调。之后，它会发现其他茶叶香气，幽幽的兰花香、栀子香、鲜香和芦苇香。

香味、舒适，这两个词用来形容新白茶饼是最合适的。

经过多年沉淀，当新的茶饼变成旧的茶饼时，其茶香也会随之改变。茶香会变成浓郁的陈香。春秋寿眉茎长叶厚，内质物质丰富。压制后的蛋糕，内壁被打破，更容易产生珍贵的枣香、甜香和舒缓。

如果合格的茶饼令人愉快，那么不合格的茶饼就令人震惊。焦、酸、水蒸气和过量的绿色气体是劣质茶饼的标准成分。这些气味只会让人感觉不舒服，也是茶友在购买茶饼时需要注意的气味。

选白茶饼的第三个技巧：检查茶饼的包装

茶饼通常用一层棉布包裹，这样不仅可以保护茶饼不受外力的影响，而且每种棉布上都有不同的花纹，这样可以给茶饼的外观增添几分光彩，使白色的茶饼更加抢眼、诱人。



草和树很快就会回来，各种各样的红和紫会为香味而战。在花草争奇斗艳的春天，我们应该放松一下，喝一杯香甜醇香的茶来犒劳自己。有了以上三个小窍门，相信你选一款真正好的茶并不难！