白牡丹茶的历史传说，你知道吗？

在酷热的天气下，你不必翻箱倒柜地约好喝白茶。你不用担心。你可以静静地泡一壶茶，看着茶慢慢地展开。它所经历的故事都混合在淡淡的清香和清茶汤中。不是说，你还能知道白牡丹属于发酵茶吗？是的，相关介绍如下！

白牡丹属于发酵茶

1.白牡丹属于发酵茶。心形丰满，叶嫩，突起波浪状，芽叶连生，叶缘卷曲，叶态自然，叶色灰绿色，心银白色，心形，叶背白毛遍布，叶缘至叶背略卷曲，芽叶连生。

2.汤色为杏黄或橙黄，清澈，叶底浅灰色，叶脉微红，香气清新醇厚，香气清新，汤色浅黄色，口感鲜美，是白茶的上乘之选。

3.白牡丹茶叶嫩而肥，叶舒展，心肥而壮，色泽灰绿色，色泽银白色，香气浓郁，滋味醇厚甘甜，汤色杏黄清澈。

4.酿制的白牡丹茶，绿叶上衬着嫩芽，宛如初开的茶芽；口感醇厚，略带甜味，鲜嫩持久，汤色杏黄鲜亮，叶底嫩滑，均匀完整，叶脉微红。

白牡丹茶的生产方法

1922年以前，建阳水鸡产白牡丹，1922年以后，政和县开始生产白牡丹，成为白牡丹的主产区。上世纪60年代初，松溪县曾盛产白牡丹。现白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县。据说这种茶树是用牡丹做的。

白牡丹茶的历史传说



看到这里像个仙境，母子俩就住了下来，建了庙，修了道，护了花，种了茶。一天，由于年老和疲倦，她的母亲因吐血而生病。毛毅到处找药。他非常焦虑和疲倦。当他在路边睡着的时候，他在梦中遇到了白头发银胡子的仙女。仙女问他原因，告诉他：要治好你母亲的病，必须用鲤鱼配新茶。

这时，正值寒冬时节，毛毅去池塘破冰捉鲤鱼，可冬天到哪里去采摘新茶呢？他进退两难时，突然听到一声巨响。十八朵牡丹变成了十八朵仙茶，树上长满了嫩芽和绿叶。后来，为了纪念毛毅舍弃官养茶、造福百姓的贡献，修建了白牡丹庙，当地出产的名茶被称为白牡丹茶。

白牡丹茶的功效

1.解热药

在我国福建省，白牡丹茶被广泛认为是治疗麻疹患者的良药，尤其是老白牡丹茶，具有显著的解热作用，是治疗麻疹患儿的解热药。

2.保肝

白牡丹茶中含有丰富的天然黄酮类物质，能保护肝脏，加速乙醇的代谢产物乙醛的快速分解，进而转化为无害物质，大大减少了有害物质对肝脏的损害。

3.视力

研究表明，茶叶贮藏时间越长，药用价值越高。白牡丹茶含有大量的维生素，很容易被人体吸收。它能合成视紫红质，有助于保护眼睛，防止夜盲症和干眼症。



白牡丹茶中所含的咖啡碱能刺激人体中枢神经系统，刺激精神，从而起到提神醒脑的作用。此外，常喝白牡丹茶，对缓解偏头痛也有一定作用。

5.利尿

常喝白牡丹茶。茶叶中的咖啡碱能刺激肾脏，提高尿液的过滤率，促进尿液迅速排出体外。中国十大名茶能缩短有害物质在肾脏的滞留时间，具有利尿解毒的作用。

白牡丹茶的起源

白牡丹茶的主产区是福建福鼎和政和。生产中使用的主要原料是福鼎大白茶和政和大白茶的大叶茶树。从这些茶树上采摘的茶叶上长满了白毛，茶制品就像牡丹花。

福鼎、政和山区众多，白牡丹茶园主要分布在这些山区。这两个地区环境优美，雨量充足，光照充足，土壤肥沃，矿质含量高，非常适合白牡丹茶的生长。提供充足的营养，保证白牡丹茶的品质。

综上所述，白牡丹茶属于白茶，是一种发酵茶，沉下浮躁的心，静静地泡一壶茶，读一本书，思考一个问题，你会发现，你会拥有一个五彩缤纷的精神世界。