正山小种属于政和工夫？系统了解红茶从这6点常识开始，不蒙圈

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但只要他们一张嘴说台词，他们就会改变风格。

呃，这样的低俗场面一出来，小学生在操场上吵架的画面马上就被人取代了。

此前，在介绍正山种族的短文中，有人留下了“非常有分量”的评论:

福建红三功红茶是谭阳功夫，政治功夫，白琳功夫。从地理上来说，正山族属于政治，属于功夫。当然，依靠武夷山的知名度，它已经出名了。完全可以独立出来搞。”

说话很快的是李·马华。猴子派他去搞笑...

要知道，这位看起来像是有个“好脑袋”的茶业“行家”，连很多红茶的基本常识都不懂。

《明明》不懂装懂，却让人发笑。



不懂就问，并不尴尬。

最怕是门外汉来引导专家，假装博大精深，但是人们不喜欢。

为了防止茶友新手听不懂上面说的“红茶笑话”，下面是福建红茶的六个常识。

言归正传，进入正题。

红茶常识1：

”红茶最早于西方称为武夷茶。

晚明时期出现了《小钟》等文字记载，表明正山出生较早。但当时，没有明确的品牌名称。

可见，武夷山市桐木关是世界红茶的摇篮，早在16-17世纪，正山人种就传入西方。

红茶常识2：

别把功夫红茶当成功夫红茶

这是一个常见的茶环打字错误，它背后有很多起源。



而工夫茶的内涵就是花时间。

红茶常识3：

种族红茶、功夫红茶和红碎茶是红茶的三大类

根据红茶的发展历史，先有小品种红茶，然后是时代红茶，最后是红碎红茶。

这三种茶的制作工艺有很大的不同。

红茶是用碎料包括揉碎、切碎等特定工艺制成的颗粒状(或碎片状)红茶制品。

正山族是红茶的一个种族，福建红三功夫红茶是功夫红茶，不要轻易误把大分类。

红茶常识4：

福建红的三大红茶是什么？



把这些茶道知识串联起来，还能看透很多茶道的真相。比如，二十多年的陈老白茶，随便出现在老茶农的家里：

今天这么多老白茶怎么会凭空冒出来？

红茶常识5：

正山小种的“正山”指的是什么？

不是。

根据过程的特点一般区分，正山小物种分为无烟和无烟。

正山人种的熏制过程，按照专业术语，是指熏蒸和烘焙。通过烧马尾松、松针等，将茶坯熏化，从而形成独特的\



但时至今日，正山人种的味道却越来越浓。

花蜜香、肉桂白兰地、松烟香是正山小红茶的典型风味特征。

所以没必要纠结抽烟之后才是正山人种的事实。

《3》

茶，可俗可雅。

粗茶淡饭，食罢一觉睡，醒来两碗茶。

棋、诗、画、诗、酒、茶，茶是构成优雅生活的元素。

喝茶这个事，优雅而共同欣赏，关键取决于你如何选择。

例如，正山物种作为一种政治和劳动：

例如，认识功夫红茶功夫红茶;

明明自诩“茶大师”，却连连犯了常识错误。

这在行人眼里，完全笑了！