学起来，教你如何辨别白茶！

　 　营养学研究也发现，喝白茶瘦身的效果是非常显著的；由于白茶鲜叶的采摘标准，而且白茶是属于轻微发酵的茶，所以产生了大量的抗氧化剂，丰富的儿茶素，其抗氧化效果和减脂的效

果都非常的出众；产生的氨基酸可加强人体的免疫系统，对糖尿病、中暑、夜盲症等疾病都有预防作用，水土不土的人喝了白茶，免疫细胞干扰素分泌量增长5倍；如果你想喝白茶减肥的话，冲泡白茶的水温最好是85°C，因为白茶属于微发酵茶，高温冲泡会把茶叶的内含物质破坏掉。

一、白茶要怎么冲泡呢？

　     白茶一般选择盖碗或者玻璃杯来冲泡；先将玻璃茶具里外烫洗升温，然后适量的茶叶放入玻璃杯中，因为白茶的芽叶较嫩，不能用温度太高的沸水冲泡，冲泡水温80°C是最佳的，通过玻璃杯可以直观的欣赏到白茶舒展的姿态，令人眼前一亮，之后先闻其香，在观其汤色，在品饮。

二、白茶的品质要怎么鉴别呢？

1，观外形

毫多而肥壮，那就是白茶中的精品；白茶表面毫少，茶芽瘦小，则品质较差；老嫩不均匀，鲜叶张开，有杂叶或腊叶的白茶，这种白茶是不建议饮用。

2，观茶色

　质量好的白茶，毛色银白，带有光泽，叶面灰绿，叶背则多为墨绿色；如果白茶的茶表面呈现铁板色，则质量一般；白茶的茶表面呈现的是黄色，草绿茶，红色，并带有蜡质光泽，就说明这茶质量是非常的糟糕。

3，观茶形

优质白茶的茶叶平展，叶缘卷曲，叶面起涟漪，叶系向上倾斜。如果白茶的茶叶折叠或弯曲，则意味着白茶的质量并不好。

4、闻香

茶香，也是鉴别白茶品质的关键步骤，只有那些香气浓郁、清新纯净，才是白茶的上上之品；如果白茶有青臭味，淡薄香味，发酵味的话，则说明它的质量较差。

白茶是一种营养价值很高的茶，正确适量的饮用白茶，对身体是有好处的。