紫砂壶泡寿眉，如何？

  　　紫砂壶，茶叶爱好者的必备收藏品，不论你身处何段位，必然都会买至少一把壶作为把玩、泡茶之用，喜欢紫砂壶的朋友，除了看中它的收藏价值，还看中了它泡茶的特质。紫砂是一种双

重气孔结构的多孔性材质。紫砂壶内外不上釉，毛孔小，透气性好，但不透水，吸附力强，是普通茶壶无法比拟的。它能保持白茶中的芳香油在受热时挥发，形成甜味，改善茶汤的后期酸度，起到收敛杀菌的作用，能稍微延缓茶叶的霉变和酸败。在所有的茶器中，紫砂壶是泡茶的翘楚，比较适合用来泡茶。那紫砂壶泡老白茶好吗？

　而且紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。同时用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题；烧成以后的紫砂壶，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。那么用紫砂壶浸泡寿眉合适吗？相关介绍如下！

一、寿眉茶的冲泡工艺

1、洗杯：能起到清洁，消毒，提高茶杯的温度是有助于唤醒茶叶，让茶叶能更好的释放出内含物质。

2、把控洗茶的时间和温度：洗茶的温度不能太高，否则会破坏茶叶的内含物质；洗茶的时间也不能太久，否则会导致茶叶的营养物质流失。

3、掌握浸泡时间：那么洗完茶后，在用95度左右的沸水冲泡静置5分钟后即可品饮，之后依次递减冲泡的时间。

三、寿眉茶的冲泡步骤

1、备具：先准备即茶壶、茶杯、茶匙等这些茶具。

2、温杯：用开水冲洗一遍，来达到温杯的效果。

3、洗茶：放入茶叶冲泡10秒左右后倒掉，洗茶的目的是为了祛除茶叶中的杂质。

4、冲泡：再次冲入沸水，静置到茶叶舒展后即可品饮。

5、出茶：出茶，就是将泡好的茶水分别倒入公道杯中。

6、分杯品茗：出茶完毕，就可以分杯品茗。