选错茶、乱投茶、随便煮，5个煮老白茶的错误习惯，你中了几个？

《1》

好像茶叶煮开了，我的心会慢慢平静下来。

不过，这也是事实。

现在，正值隆冬，寒冷刺骨，沸腾的热茶，也是人生的小幸事。

当你和家人朋友聚在一起时，围成一个圈，在中间放一张小桌子，坐在地板上，开始沏茶。

泡茶时，因为电陶炉和沸水散发出的温度，全身都会暖和舒适。

这就是为什么泡茶受到这么多茶友的喜爱。

但做好一壶茶并不难，但还需要注意细节。

平日里对煮茶有很多误解。茶友面对错误的方法要警惕。

《2》

误区1：煮错茶了



不仅绿茶，黄茶不适合烹饪，新白茶也不推荐大家煮来喝。

另外，新白茶的味道爽口，对于茶叶来说，这种爽口的感觉就会有些浪费。

无论是老白茶还是老白茶，经过时间的锤炼，里面的物质变得更加内向、淡定，泡茶就不那么容易煮出苦涩了。

说到这个，可能有茶友问，红茶和岩茶合适吗？

泡一片茶，直到它的味道变淡。想煮茶可以煮两壶，上瘾了。

《3》

误区二：用调味养生锅泡茶

煮茶，茶壶的选择很关键。



因为我太懒了，我没有拿出我通常用来泡茶的工具。相反，我用普通的健康茶壶泡了一壶茶。

其实用保健壶煮茶也没什么不好，只是朋友的保健壶用久了，煮了很多东西。

比如这个保健锅有煮红枣枸杞茶、菊花蒲公英茶、胖大海菊花茶等等。

因此，如果你用煮了很多花果茶的茶壶煮老白茶，很容易尝到，导致茶的口感不好。

听朋友说，用保健锅煮出来的老白茶，汤水的味道很乱，有红枣的香味，菊花香味等等，喝到嘴里的感觉很奇怪。

老白茶是如此珍贵，煮一壶各种口味的茶都是浪费。

如果你泡茶，更建议你用玻璃做茶壶，以确保汤的原味。

《4》

误区三：随意投茶

不仅泡茶，还煮茶。



如果浇茶过多，补水太少，煮出来的茶汤的味道会偏淡。

不管怎样，这不是你想要的，所以控制茶水比是关键。

有的人煮茶太麻烦。他们没有用克秤称茶叶，而是抓起一把茶叶扔进茶壶。随意接水后，他们开始煮茶。

说实话，用这种方法煮出好的茶汤是很难的。

《5》

误区四：煮茶用自来水

自来水，是我们日常生活的必需品。

自来水非常重要，非常重要，但这不是泡茶的好方法。

自来水含有微量的氯气残留物，与茶叶中的芳香物质和香味物质发生反应，改变汤的味道。



《6》

误区五：煮茶时间过长

煮茶不是熬中药，也不是熬浓汤。煮茶的时间不宜过长。

前段时间有人告诉我，我煮茶的时候，把茶放进茶壶里煮到汤变红，感觉很舒服。

当时看到后，好惊讶。

您确定是非常好喝，而不是我们肠胃在遭罪呀。

看到这些言论，我内心的os是，这种味道太麻木不仁了。喝了这么久煮的茶汤也不觉得苦，就买了噶。

煮老白茶和干茶的时候，可以把水烧开，然后把茶放进去。当你看到汤的颜色变成金黄色时，你可以关火，停止沸腾。你可以倒出来，过一段时间再品尝。

干茶富含物质，关火后还有一段时间停止沸腾，物质还是会不断释放，要及时关火。

如果你煮叶子的底部，你可以煮一会儿茶。当汤的颜色是深红色和金色时，关掉火，停止煮茶。

真的很难定义。毕竟大家手里的电饭锅和生活区的海拔高度都会对煮茶的时间有一定的影响。



茶，静也。

煮茶，雅也。

太美了。光看照片就想收拾行李上山折一朵梅花。

移动一张桌子和椅子，在梅树下泡茶。

风悄悄飘过，花瓣也可能飘落。

那场面得有多美啊。