喜欢什么口感的茶,来看看吧!
- 白茶知识
- 2021-09-03
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茶友们有没有发现,喝茶越来越年轻化,现在20岁的年轻人都开始喝起茶,以前一般能拿起茶杯,怎么都要40岁左右吧!但是从这个现象说明大家很注重养生了。但是大家都喝什么茶呢!黑茶!红茶!白茶!青茶!绿茶!黄茶!那今天就聊聊关于中国六大茶类的特征吧!
黑茶是后发酵茶,程度是90%-100%,产地分布很广,云南、四川、湖南、广西等多地区。
出名的代表作有:云南普洱、安华黑茶、广西六堡茶等。
其工艺是杀青、揉捻、渥堆、烘干,最重要的就是渥堆。
其属性是,生茶性寒,熟茶性温,口感很厚重,醇和,微涩。
红茶是全发酵茶,程度是80%-95%,产地分布在福建、安徽、江西、湖南、湖北等地区。
出名的代表作有:福建正山小种、安徽祁门工夫、云南滇红等。
其工艺是萎凋、揉捻、发酵、烘干,最重要就是发酵。
其属性是偏热,口感甜醇,浓醇。
白茶是微发酵茶,程度是10%-20%,产地分布在福建福鼎
出名的代表作有:白毫银针、白牡丹、寿眉。
其工艺是萎凋,烘干。最重要的就是萎凋。
其属性是性温,口感是鲜爽,甘甜、柔和。
青茶是半发酵茶,程度是30%-60%,产地分布在福建 台湾、广东等地
出名的代表作有:武夷大红袍、广东单枞、安溪铁观音
其工艺是晾青、摇青、炒青、揉捻、烘焙。最重要是摇青。
其属性是性平,口感是爽涩、醇苦。
绿茶是不发酵茶,程度是小于5%,产地分布很广,从北到东,从西到南,遍布全国各地。
出名的代表作有:西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等等。
其工艺是杀青、揉捻、烘干。最重要就是炒
其属性是性寒,口感爽口,鲜美。
黄茶是轻发酵茶,程度是20%-30%,产地分布在湖南岳阳、四川、安徽等。
出名的代表作有:湖南君山银针、四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽等。
其工艺是杀青、揉捻、闷黄、烘干。最重要是闷黄。
其属性是性凉,口感浓厚鲜醇回甘。
不同季节,喝不同的茶,不同的人,喝不同的茶,不同时间也可喝不同的茶,茶友们可以根据以上的来判断自己的需求。
本文由福鼎白茶于2021-09-03发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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