白茶是什么茶？白茶主要分类有哪些？

白茶是什么茶？

白茶的生产已有200多年的历史。最早由福鼎县发起。白茶的主要特点满披银毫，芽头肥，汤黄亮，味鲜醇，叶底嫩而均匀。中医药理学证明，白茶清凉，具有退热、降火的作用。海外华人常把白毫银针茶视为一种饮料珍宝。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，尤以白毫银针为主，全部覆盖着白毫的芽尖，像针一样直。在许多茶叶中，它的形状最美，最受欢迎。汤呈淡黄色，清爽、醇厚、爽口。喝完后，它会给你无尽的回味。

白茶的主产区

白茶的主要产地是闽北的政和县和闽东的福鼎县。它原本是一个次级白茶产区。近年来，由于福建白茶的保健作用和药用替代性，白茶的价格逐渐得到认可，部分白茶消费量根据市场需求恢复。以上两个县不仅是福建白茶生产区；它也是福建的一个次级茶叶产区，这与适合茶叶发展的自然条件密不可分。

白茶最好的产地在哪里

福建白茶产量占全国白茶产量的90％以上，其中60％是近年来在福鼎白茶产区，政和白茶产区的白茶相比福鼎白茶年产量较小。一千多年前，茶圣陆羽在《茶经》中写道：永嘉（现在的温州）以东（南）三百英里有一座白茶山。据陈椽教授研究：永嘉南三百里是中国白茶在福建福鼎的原产地。白茶山是国家级风景名胜区，有海上仙都之称的福鼎太姥山。关于白茶的起源有很多争议，其中以福鼎和政和最为激烈，它由福鼎发起，最后传播到政和。白毫银针与新工艺白茶的起源地，是在福建省福鼎市，而白牡丹白茶的原产地是福建省建阳市水吉镇，先有小白，后有大白，再有水仙白，已被许多茶叶领袖广泛认可。

白茶的主要分类

1.白毫银针

白毫银针，因其密披白毫，白如银，形似针而得名。它的香气清新，汤也美味可口，颜色浅黄色，味道新鲜。这是最好的白茶。

2.白牡丹

白牡丹像一朵花，因为它的绿叶上有银白色的心。冲泡过后，绿叶抱着芽，就像蓓蕾一样，这是排行第二的白茶。

3.寿眉

寿眉是一种白茶，由短芽和大白茶叶制成，从各种菜茶树中采集。

4.贡眉

贡美，有时被称为寿眉，是白茶产量最高的品种。它以菜茶茶树为原料，由芽和叶组成。通常贡眉代表上品，质量优于寿眉。

5.新工艺白茶

新工艺白茶是福建的特产。根据白茶的加工工艺，经萎凋后加轻揉而成。

白茶的功效

喝白茶可以降低血糖、平衡血糖

白茶的特殊加工工艺能更好地保留人体必需的活性酶，长期饮用白茶能促进脂肪分解代谢，更好地控制胰岛素的分泌，分解体内残留的糖，平衡血糖。

喝白茶可以提高人体免疫力

白茶中含有茶氨酸，比其他茶叶更为丰富。可以让人体的肝脏分解乙胺，调动体内血液免疫细胞，提供抵抗外来入侵的能力。

喝白茶可以提神，消除疲劳

茶中的咖啡碱和黄烷醇可以促进肾上腺素-垂体的活动，这是一个强大的中枢神经系统的兴奋剂，使人头脑清醒，促进血液循环，降低血压，扩张血管，并有显著的利尿作用，可以消除身体疲劳。