哪些因素影响着白茶的味道？

你手中的白茶，会不会很任性，时不时地变了味道？

明明是一样的白茶，却随着冲泡环境、冲泡方法、冲泡时间、冲泡的人不同，而出现不同的味道。

哪些原因会影响你的白茶？

一、时间因素

所谓的时间是指两个方面：一是白茶转化的时间不同，二是冲泡的时间长短不同。这两个原因都会让你的白茶变得不一样。

用同一种白茶冲泡，你在一天中的不同时间段会出现不同的味觉体验，细微的变化不是每个人都会感觉得到。但是冲泡时出汤的时间若是把握的不好，会很直接地改变了白茶汤的味道，或浓或淡。

二、冲泡方法

或许很多人会认为，想喝上好白茶汤，有好白茶叶即可。但是你要明白，好的东西给对的人，才能物尽其用。因此好茶叶+好方法=好茶汤。把握好茶水比例、茶水温度、出汤时间皆是一门技术。

三、个人心情

饮用白茶时，你的心情是不容忽视的，正如“生活中不是没有美，而是缺少发现美的眼睛”。因此你的不同情绪，会让你冲泡出不同的白茶，甚至也会让你尝到不同的味道。

四、水质因素

中国地大物博，甚至由于每个地区的不同，水质都会有所变化。根据不同的水质茶汤的味道自然也就产生不同的变化。一般冲泡白茶建议使用山泉水和矿泉水比较稳定。

五、储存条件

白茶不喜高温、潮湿、暴晒等，每一个不利的条件都会加速白茶氧化变质。所以储存白茶时需要细心对待。否则，就算给你一样好的白茶也转化不出一样好的老白茶。味道自然就随着储存不当而产生变化了。