白茶不仅能喝还能吃？你了解过！

你以为白茶只能用来喝吗？那你可就大错特错了。白茶的作用可不只是这样，那么你试过用白茶加入到菜肴当中吗？想不想试试？

白茶+扁食

备用材料：

白茶叶、白茶汤、肉馅（肥瘦相间）、面皮、鸡汤、香油、料酒、盐巴、胡椒粉（可有可无）、香菜（些许，可视情况加不加）

做法步骤：

1、冲泡白茶汤倒出备用，将茶叶分出来单独使用。

2、在肉馅中加入捣碎的茶叶，再加上上述的配料（香油，料酒，盐巴，胡椒粉）等一起均匀搅拌。因为胡椒粉可除腥味，料酒和香油又能提鲜。所以，配料用量上需少量注意。

3、搅拌均匀后，就可以上手包扁食了，待锅中的水沸腾后，扁食下锅。

4、扁食下锅后，备好的鸡汤再次加热与前面备好的白茶汤一起，沸腾后只需加少许盐巴即可。

5、扁食煮熟后捞起，和白茶鸡汤装在一起，此时可选择性撒上些许香菜。白茶汤与鸡汤相结合，这样的扁食汤，味道极其鲜美。

白茶+椰子

备用材料：

白茶、椰子水、牛奶、薏米、木糖醇、白凉粉、银耳 、坚果、葡萄干、

做法步骤：

1、银耳切成小块备用

2、锅中煮白茶，煮至15-20分钟后，将白茶汤单独倒出，加入白凉粉（35g）与白茶汤均匀搅拌，搁置放凉后贴上保鲜膜放进冰箱里冷却备用。

3、锅中重新装水，放入银耳熬煮两小时，再加薏米（30g）熬煮一小时，留作备用。

4、在锅中倒入椰子水、木糖醇、牛奶等，烧开放凉备用。

5、可以开始摆盘了：1、银耳薏米放置底部2、加入椰子水3、加入白茶冻4、最后撒上坚果、葡萄干即可。

白茶+月饼

白茶不仅清香醇厚，还含有丰富的物质。其中茶多酚极为丰富，将白茶捣成粉加入面粉中一起搅拌后，这样制作出来的月饼不仅清香十足，还健康解腻。

白茶+玉米

备用材料：

白茶、玉米粉、鸡蛋、食用油、泡打粉 

1、在碗中加入玉米粉、泡打粉（5g）进行均匀搅拌。再加入白茶水和鸡蛋液一起搅拌成糊糊状，留作备用。

2、打开灶火，在锅内放油，用勺子拿取适当大小的玉米浆放入锅中，两面翻煎至金黄色。即可出锅食用。

同理，

白茶还可以加鸡蛋做煎饼，或者和肉馅一起煎成肉饼。

白茶清香，不仅可做甜食也可做咸食。一茶在手，功能全有。