老白茶比新白耐泡，真有这回事？老茶客：这4个误区早该避免了

《1》

此外，如果一种茶叶对泡沫的抵抗力很强，那么它也可以从其丰富物质的一面来解释。

高起泡度一直是优质茶叶的代名词之一。品质出众、抗泡性高、香气好、口感好的白茶，一直是茶友们追求的产品。

关于茶的泡沫抵抗力，公理，婆婆说合理，容易让人陷入无限的死亡循环，到底谁说对了？

《2》

误区1：老白茶比新白茶更耐泡



然而事实并非如此。

（不考虑工艺因素）

产地好，生长环境温度适宜茶树生长，有利于茶树内含物的积累。

以优质茶叶为原料，经稀释气流、日光萎缩、慢火烘干后，再具有良好的贮存条件的白茶，即使是新茶，也具有很高的抗泡性。

如果一种茶叶来自生产区环境十分恶劣，温度高，茶树生长速度高，含有的材料积累不足，这种茶即使储存为老白茶，也不耐气泡。

《3》

误区2: 好的白茶是泡好茶的好味道的表现

有一种味道是防泡的，这样的说法太片面了。

我们需要看看它的味道是好是坏，是否符合好茶的标准。

真正的抗泡性是一个茶叶泡了十几遍，汤里还有一股清香的茶香，不是花香，就是枣香，或者药香...香味清晰可辨。

水里还有香味，茶的香味掉进水里。喝这样的茶，总是停不下来，但还是心满意足。

十多次冲泡后，汤的醇厚可有变化，但平滑度、细腻度不会变化太多。

但是有些茶友并不能真正理解抗泡的真谛。

误以为七八拳后有些茶味是防泡的，这样的主意其实是错的。



正相反，你可以从中看出端倪，这茶的质量不对。

茶泡几拳后，只有一点茶味，这只能说明其所含物质不足，质量差，且不耐泡泡。

《4》

误区三:可以闷骚，也可以抗泡

可以闷泡=耐泡，这不对。

经久泡泡是指一种茶能经受多次冲泡，而且泡出来的汤味道不错。

把茶汤包在嘴里，只觉得新鲜很，汤水又滑又细，丝入心。



第二种香气浓郁，花香比香气更浓郁，将汤喝到口中，栀子花、茉莉花香在口中绽放，十分温柔的拥抱。

浓滑的汤绕在舌头上，忍不住咽了下去，只想多感受片刻。

…………

喝到第八冲，花香依然没有太大变化，依然沉在水里，给我们很大的享受。

细啜茶汤，如饮琼浆。

十二、茶汤还是用花，用粽叶包着香，清新自然。茶汤轻柔，顺滑，如同丝缎一般，包裹着舌面。

这才是真正的耐泡。

茶叶耐泡性取决于冲泡次数，而不是能泡多久。

闷泡只会让一个茶不耐喝。

闷热的泡沫，是不断透支的白茶中的营养物质，让茶迅速消耗内在物质。闷泡后的结果，就是一款可以泡10次以上的茶，只能泡三五次。

《5》

误区四：昂贵的茶必须耐冲泡。

不一定。



事实上，这种茶的品质可能一般，甚至是劣质茶，但由于有高价作为支撑，造成了误解。

只有亲身体验并喝下它，你才能做出正确的判断。

前段时间有茶友来吐槽，说花了好多钱买了个银针，泡了五六次都没味道。排除了可以冲泡技术手法的因素，原来是茶的品质管理不好。

你看，花冤枉钱了吧。

《6》

看到这样的情况，村里的阿姨\

有人说很多茶都是耐泡的。

实际上，并非如此。