荒野寿眉，是属于什么茶？

众所周知，白茶中的野生茶具有独特的野生能量。很多喜欢喝白茶的茶友都有计划尝试野茶。然而，由于采摘困难，野生茶叶产量稀少。市面上的野银针、野牡丹王往往价格不菲。于是，很多茶友想到了第二个最好的办法，从荒野守眉做起。那么，让我们来介绍一下荒野寿眉吧！

寿眉茶属于白茶

寿眉是一种白茶，是用菜茶的芽和叶制成的。用茶芽和茶叶制成的毛茶叫小白，它不同于用福鼎大白茶和政和大白茶制成的大白毛茶。菜芽茶崖曾被用来制作白毫银针，后来又被用来制作白毫银针和大白牡丹，小白则被用来制作寿眉。

寿眉茶的起源

寿眉主要产于福建省建阳县。建瓯、蒲城等县也生产白茶，占总产量的一半以上。寿眉原料的采摘标准是从一芽二叶到一芽二叶或三叶。要求有嫩芽和壮芽。初步精制工艺与牡丹基本相同。优质贡墩色泽绿，汤色橙黄或深黄色，叶底整齐、柔软、光亮。叶子的主脉在透视图上是红色的。它的味道醇厚而新鲜。

正宗寿眉白茶的特色

茶的颜色为翠绿，首梅汤的颜色为橘黄色或深黄色，叶底整齐、柔软明亮，叶的主脉呈红色，首梅茶的味道醇厚、清新、纯正。



从清明到古玉，是采摘寿眉茶的黄金季节。首梅采摘技术的特点是：采摘嫩、采摘细、工艺简单、工艺精湛、连续作业、一次性完成。用这种方法采摘的寿眉茶质量最好。经过独特的工艺，分为四道工序：放绿、杀青（放在直径60厘米的远红外壶中）、搓条露毛（形成寿眉茶的关键工序）、煎壶（目的是进一步拉直条，达到定型、晾足的要求）。最后，展示了寿眉的优良品质。

寿眉白茶的生产特点

1.主要工序分为脱模、杀青、搓条、煎炸四道工序。

2.清明至固豫是采摘寿眉茶的黄金季节。

3.首梅采摘标准为一芽一叶、一芽二叶。芽长1.5-2.0cm。一般来说，500克的超干茶需要6万个芽和叶。

4.寿眉的芽、叶必须精心采摘，做到嫩、匀、净。

5.将摘下的芽叶放在竹匾上2-4小时后再煎。

综上所述，野生寿眉茶也属于白茶。要生产出真正的野生寿眉是不可能的。99.9%的野生寿眉可以在市场流通渠道看到是假的！所以我们买寿眉茶的时候要注意！