老寿眉和新寿眉,哪种更好喝呢?
- 白茶知识
- 2021-08-15
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寿眉是一种用菜茶的芽和叶制成的白茶。叶微肥嫩,芽叶连绵,无老茎,叶卷如眉。它的香气很纯。那么,老寿眉和新寿眉有什么区别呢?哪个更好?让我们看看。
老寿眉和新寿眉有什么区别?
区别于包装:一般来说,茶叶包装上有生产日期。所以区分新寿眉和老寿眉最简单方便的方法就是看茶叶包装。根据茶叶包装上的生产日期,我们可以区分是新寿眉还是老寿眉。
外观上:从寿眉的外观上看,新寿眉的颜色为棕绿色或灰绿色,针状白色,充满白毫;老寿眉的外表颜色是深棕色和深色,头发是白色的。
在茶的香气中:淡淡的老眉香味,会让你感受到老眉的清香,浓而不浊,能让人感到清爽;新寿眉酒体也很饱满,还夹杂着清新和茶青的香味。非常愉快。
口感上:老寿眉汤冲泡后色泽红浓,而新寿眉汤色泽清淡黄色。而喝一口,老手眉茶更是带有淡淡的中药味,味道十分醇厚,尤其是醒过来的时候;新寿眉的味道清新、清淡、甘甜。
从耐泡性来看:老寿眉耐泡性很强,喝了多次后仍感觉醇厚;经过多次冲泡,新寿眉的味道变得无味。
老寿眉和新寿眉哪一个更好?
老寿眉的香味幽静,略带清香,头泡有淡淡的中药味。它能在几秒钟内醒来。口感醇香;
另外,老寿眉耐冲泡,能祛风散寒。在普通的冲泡方法下,可以浸泡20多次,而且背面的味道还是不错的。如果条件允许,可以用来煮沸。老寿眉煮沸,充分展现其魅力和精髓;新寿眉可以根据个人习惯酿制。七种口味好的茶是新茶的上品。
一般来说,老寿眉和新寿眉的味道不同,它们都是好的,喝新茶还是老茶对你的健康有好处,具体的选择要看你的喜好。
不过,新旧寿眉性质不同,喝酒时最好根据自己的体质来选择。那么,如何根据宪法选择老寿眉和新寿眉呢?现在让我们看一看。
1.新寿眉
经过萎凋、干燥等一系列加工,新寿眉茶依然清凉。由于其工艺简单,无需翻炒和揉捏,茶叶中的茶多酚、氨基酸等含量完全保留。具有清热解毒、消炎杀菌的作用。对于有胃热肝火的茶友来说更实用,也就是容易生气。
另外,由于新寿眉茶性凉,建议寒性体质的茶友少喝,血瘀体质、湿热体质的茶友少喝。
2.老寿眉
老手妹,至于其期限的界定,国家没有明文规定,但在白茶圈,默认是存放3年以上的白茶,统称老白茶。
存放3年以上,体内氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质逐渐发生变化,茶的性质趋于温和,具有一定的保健作用,适合大多数人的体质。
如寿眉在自然陈化过程中,茶叶中的黄酮类物质逐年增加。如果坚持喝酒,对保肝保肝有很好的效果。体弱体质寒的茶友更适合喝老寿眉。
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