白茶,原来可以这样泡!
- 白茶知识
- 2021-08-13
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白茶起源于古代,是我国六大茶种之一。最早由福鼎县创建。其生产工艺简单自然,用最少的工序加工。它最大限度地保留了福鼎白茶天然纯正的风味,以及丰富珍贵的活性酶和多酚类营养物质,避免了生产过程中的二次污染。因此,福鼎白茶是最天然、最生态、最健康的茶,白茶能泡多久?相关介绍如下!
白茶能泡多久
白茶的冲泡时间,第一次冲泡时间约为5分钟,过滤后,将茶汤倒入杯中饮用。第二个泡泡只要3分钟,就是用泡泡做饮料。一般来说,一杯白茶可以冲泡四五次。
白茶冲泡技术
喝白茶,不要太浓,一般150毫升水配5克茶就足够了。水温应在95℃以上。白茶性寒性凉。对于胃热者,可以空腹适量饮用。胃中立,随时饮用,胃寒者饭后也会饮用。但正常情况下,白茶不会刺激胃壁。
白茶冲泡步骤
1.选茶:一般优质白茶一芽两叶起头。干茶是绿色的,新鲜的,略带金黄色。当你闻到它时,香气清新,外观细腻。
2.茶具准备:冲泡白茶,一般使用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗,就像红茶一样,通过它可以享受水中白茶的品种。
3.泡茶用水:由于白茶质细嫩,冲泡时水温不宜过高,一般控制在80-85℃为宜。
4.温杯开水:将少许开水倒入茶杯内,双手握住茶杯,转动并倒出,使杯内保持一定温度。
5.润茶:用茶匙取少许白茶,放入茶莲花中。然后在每个杯子里放3克左右的白茶。提起水瓶,沿着杯壁将水冲入杯中。水量大约是杯子的四分之一。其目的是浸泡茶叶,使其初步展开。
7、旋流注水:冲泡时采用旋流注水法。你可以享受在茶杯里上下旋转的茶水。加水量应控制在杯子的三分之二左右。冲泡后静置2分钟。
8.闻茶、品茶:先闻后看汤的颜色和杯中上下浮动的玉白色透明兰花形芽叶。在叶子的底部,你可以看到浮盘上沏茶的美丽姿态,然后啜饮,品尝回味的甘甜。
如何泡白茶
1.壶的选择
煮老白茶和煮汤有点相似。他们都把茶放下,用大火煮,然后用小火慢慢煮一会儿。而煮白茶的最佳选择是陶瓷茶壶,因为它的保温效果非常好,非常适合煮白茶。
2.茶
一般来说,放茶和煮茶也需要根据你的茶壶大小来决定。取适量茶叶,最多8克,不要放太多。煮白茶可以将茶叶放入纱袋中,再放入壶中煮沸,这样可以将与茶壶直接接触的部分分开,更好地清理残渣。
3.泡茶
4.Tea测试
为了保证老白茶的理想口感,泡茶时,可以拿个小勺子尝尝。根据你自己的口味,你可以决定煮茶的时间。喝完茶后,关火,把汤倒进另一个茶壶里品尝。
5.继续做饭
为了获得更好的味道,倒出茶,再煮两次。第二次可以延长煮茶时间。经过两次以上的烹调,相信老白茶在这个时候已经发挥了极致的味道,使茶叶更加醇厚、厚实、顺滑。老白茶非常适合冬季养生茶,具有暖胃的功效。
冲泡白茶的器皿是什么
1、杯法:适合一人单独饮用。采用杯冲泡法,用200毫升透明玻璃,取3-5克,用90度左右的开水,先将茶叶洗净,温热、有香味,再用开水直接冲泡白茶。冲泡时间可根据个人口味自由控制。
2.罩杯法:适合两人饮用。取福鼎白茶3克,放入罩杯中。用90度开水冲泡,使茶闻起来暖和。然后,像功夫茶冲泡法一样,第一次泡30-45秒,然后每次减少。这样,就可以品尝到福鼎白茶的新鲜味道。
3.煲法:适合三五个人聚在一起。它是最好的茶壶或大容量优雅的杯子。取5-6克福鼎白茶放入其中,用约90度开水洗净,闻一闻,45秒后饮用。
4.大壶法:适合集体饮用和长期饮用。取白茶10-15克,放入大瓷壶中。直接用90-100℃的沸水冲泡。饮用后,储存水。白茶具有耐冲泡、搁置时间长、口感依然淡雅醇厚的特点。从早到晚都可以喝。适合家庭夏茶。
5.煮饮方法:适合保健使用,将陈年3年以上的白茶10克用清水冲泡,煮3分钟至汁滤出,再等70度冷却,加入大块冰糖或蜂蜜热饮。通常用于治疗咽喉炎、发热和适应症。味道醇厚而独特。夏天冷藏后也有特殊的风味。
炎炎夏日,酷暑逼人,最近熬夜看球,引起心烦、口渴、发炎,及时补充水分是必要的。
本文由福鼎白茶于2021-08-13发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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