寿眉白茶的保质期可以多久呢?
- 白茶知识
- 2021-08-12
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白茶的特点是很耐贮藏。被誉为一年茶、三年药、七年宝。这意味着白茶的质量随着时间的推移而变化。当然,这和寿眉白茶是一样的。所以,让我们来介绍一下寿眉老茶的特点吧!
寿眉老茶的特点
随着收藏年限的增加,同茶量、同水量、同冲泡时间的茶汤颜色会逐渐加深,由杏黄变为橙红色甚至酒红色。茶汤的味道也从微苦到越来越甜顺滑。
看到这里,相信大家都能感受到寿眉收藏的价值,不同年份的味道是不一样的。如果我们每年买一到三年寿眉,连续五年,买的比喝的还多。到第五年,将有寿眉在不同年份的1-8年。届时,我们可以同时比较1年、3年、5年、7年(8年)的寿眉茶汤的色泽和口感。
寿眉茶的保质期
寿眉茶的保质期相当长,这主要取决于它的茶叶性质,因为寿眉茶属于白茶,而且白茶特别耐贮藏,所以寿眉茶可以长期贮藏,至少20多年。但对于品质较好的寿眉茶也有一定的借鉴意义。关键是要选好茶,这样茶越老越香。
寿眉茶在贮藏过程中,随着时间的沉淀,其饮用价值和药用价值会更好。因为茶叶中的活性酶会继续发挥作用,寿眉茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸酸酸等物质转化为茶黄素和茶褐素后,寿眉茶的口感和色泽会不断发生变化。此外,茶梗还可以为茶饼增加一些空间,有利于茶叶呼吸,而且转化速度会更快。而相对而言,寿眉产量高,价格低,升值空间大,适合普通消费者购买长期储存。
寿眉茶的保鲜方法
1.避光存放
在收尾贮藏时,要注意避光贮藏,即不要将茶叶放在阳光直射下。所以最好放在凉爽、舒适、通风的地方,这样可以使寿眉茶获得良好的空气流通,避免阳光直射,保存寿眉茶中的维生素。因为一旦暴露在阳光直射下,会破坏寿眉的营养成分,所以这是我们必须注意的。
寿眉应该存放在干燥的地方,这也是一个非常重要和基本的条件。也就是说,寿眉茶的存放地点要保持干燥,不要太潮湿,否则容易发霉变质,影响寿眉茶的品质。
3.密封储存
在收尾存放时,要注意密封存放,这也是非常关键的一点。因此,密封贮藏是保持寿眉茶品质不变,保证茶叶自然陈化的重要方法。因此,一定要存放在密封的容器中,如密封性能好的铁罐、瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐。
4.常温储存
其实,寿眉茶可以在室温下储存,不需要冷藏。如果你是北方的朋友,冬天储存寿眉茶时要注意散热器。由于室内温度较高,也会对茶叶的品质产生影响,所以这是不同地区的不同,茶叶的保存方式也要注意。
5.存放在无异味的地方
在收尾存放时,一定要注意避免异味的地方,在没有异味的地方分开存放。因为茶叶表面有很多毛孔,而且茶叶中含有高分子量的棕榈酸和萜烯类物质,很容易吸收各种异味,所以要避免接触各种异味。
寿眉白茶的冲泡方法
1.寿眉白茶不仅可以用盖碗冲泡,也可以用保温杯冲泡。用保温杯冲泡时,应先准备好保温杯,用热水冲洗,然后取适量茶叶直接放入保温杯中。在正常情况下,茶与水的比例应该是1:100。放完茶后,你应该往保温杯里注水。
2.水温应控制在95℃以上。冲水后30秒内将茶汤倒出,然后再次向保温杯注水。注水后,盖上保温杯,让茶叶浸泡60分钟。冲泡后,把茶汤拿出来,便宜一点。必须注意的是,用保温杯冲泡的寿眉白茶应在4小时内饮用,时间过长会影响茶的口感和口感。
综上所述,优质寿眉比较容易陈年成香,如药香、枣香、花香等。它有不同的层次感,能让你领略百花园丰富多彩的风味!很值得喝茶!
本文由福鼎白茶于2021-08-12发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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