白茶 —具有很高保健价值的茶！

白茶因其加工程度低而被认为是最精致的茶叶品种之一。白茶是在茶叶完全开放之前采摘的，芽上还覆盖着细密的白毛，故名白茶。另外，白茶是一种具有很高保健价值的茶，具有很好的药理作用和诸多益处。那么，白茶有什么禁忌呢？让我们看看。

白茶的功效与禁忌

1.功效与作用

白茶的功效很好。具有醒酒、清热润肺、安肝养血、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳等作用。它具有独特而巧妙的保健作用，特别是对因烟酒过多、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适和消化功能障碍。

（1） 麻疹的治疗

白茶具有防暑、解毒、治疗牙痛的作用，特别是老白茶可作为麻疹患儿的退烧药，其退烧效果优于抗生素。在华北和福建，它被广泛认为是治疗麻疹病人的良药。因此，清代著名人物周良公在《民孝记》中记载，白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质，有相同的效果犀牛角。这是治疗麻疹的良药。

（2） 促进血糖平衡

白茶不仅含有茶的其他固有营养成分，还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶能显著提高脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸，性寒性凉，具有解热、清热解毒的作用。

（3） 清晰的视野

白茶存放时间越长，药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A，经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。

（4） 保护肝脏

白牡丹片富含二氢杨梅素等天然黄酮类物质，具有保肝作用，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。



2.禁忌

虽然白茶是有效的，但也有如下禁忌：

（1） 胃寒的人不应该空腹喝：白茶是凉的，胃热的人可以空腹喝，胃中性的人可以随时喝。如果胃寒的朋友饭后想喝，白茶不会刺激胃壁。

（2） 发烧时不要喝茶。茶中含有咖啡碱，不仅没有降温作用，还会导致体温升高。吃药后喝茶会降低疗效。

（3） 肝病患者不宜喝茶。茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏代谢。此时，如果肝脏有病，那么喝茶会增加肝脏的代谢压力，也会影响肝脏本身。

（4） 哺乳期不要喝茶或浓茶。如果母亲在哺乳期喝浓茶，会使过冷的咖啡碱进入母亲体内，最后通过乳汁进入孩子体内，间接导致孩子神经兴奋，孩子会表现出夜间哭闹，睡眠减少。

（5） 贫血患者不喝茶，茶中含有鞣酸，鞣酸能与铁结合形成不溶性终产物，导致人体对铁的吸收减少，贫血症状加重。

（6） 喝白茶不宜太浓：喝白茶不宜太浓，5克茶叶可用50毫升水冲泡，水温应在95℃以上。

如何喝白茶

在冲泡白茶的过程中，一定要掌握一定的技巧，使茶汤清爽、醇香。



2.温度控制：水温应在90-100之间。

3.冲泡时间：第一次冲泡时间约5分钟。过滤后，将茶倒入杯中饮用。第二个泡泡只要3分钟，就是用泡泡做饮料。一般来说，一杯白茶可以冲泡四五次。

冲泡后的白茶味道鲜美。它还可以发挥药理作用。具有饮用保健价值，值得饮用。不过，喝白茶时要注意禁忌。不适合我们的时候最好不要喝酒。