寿眉茶的冲泡方法,是怎么样的呢?
- 白茶知识
- 2021-08-10
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寿眉茶品质独特,口感好。冲泡和饮用有益健康。不过,泡寿眉茶的时候,如果想泡一杯好茶,也要注意方法。按照正确的步骤,就可以生产出真正味道的寿眉茶。下面介绍寿眉茶的冲泡方法。
寿眉茶的冲泡方法
1.盖上碗冲泡
用盖碗冲泡寿眉时,最重要的是要把茶弄湿到位。由于寿眉的含水量较低,只有将茶叶充分湿润,才能使茶叶中的内含物均匀地渗出,从而得到好的融合茶。
(1) 温洗茶具:用开水湿润茶具,使热茶汤接触茶具时不失风味,特别是香气;
(2) 茶叶称重:建议茶与水的比例为100毫升,可生产茶叶5克。您可以根据自己茶具的容量来称茶的重量,也可以根据自己的口味来调节;
(3) 润茶:建议润茶30秒后弃茶。润茶有利于干叶重新充分渗透,茶叶中的物质渗出均匀,散发出自然的味道;
(4) 冲泡:开水,前30秒出汤;
(5) 品尝:酿制的寿眉茶有淡淡的甜香,豆浆香或巧克力香,稍有苦味就会带回甘味,喝后口喉会有长久的香味。
2.如何泡茶
寿眉用三年以上的年头就可以用来泡茶了。它可以用明火或木炭火煮。使用电陶瓷炉更方便。银器、陶器和玻璃壶都推荐用来泡茶。一般来说,不建议用铁壶泡茶。用不同的器具、不同的方法煮出来的茶,味道不同,这是一个值得深思的过程。
(1) 茶叶称重:建议茶水比600ml,出茶量4g,可根据茶壶实际容量计算;
(3) 调匀:将浸湿洗净的茶叶放入茶壶中,倒入相应体积的冷水。在这里,需要注意的是,茶叶必须用冷水煮。就像汤里沸水里的冷水一样,冷水慢慢加热的过程,会减缓茶叶中溶解度和溶解度不同的物质的渗出,而茶汤是茶叶均衡比例的精华。例如,如果直接用开水泡茶,蛋白质物质会凝固,味道不鲜美;
(4) 泡茶:加热煮沸后,关慢火,文火炖约40分钟。熄火静置2分钟后即可喝汤;
(5) 品尝饮品:舒寿眉具有凉血解毒的功效,枣香浓郁,茶汤顺滑,浓茶汤甜糯饱满。
喝寿眉茶的好处
1.清热解毒
寿眉茶有很好的清热解毒作用,非常适合容易生气的朋友。寿眉茶的功效堪比犀牛角。既能清热解毒,又能降火明目,使人神清气爽。寿眉茶能治火病,非常适合夏天喝保健茶。在越南,寿眉茶也被称为解热剂。如果越南孩子发高烧,喝寿眉茶可以退烧!
2.解毒抗氧化
我们每个人体内都有很多毒素。我们应该多喝水或排便,否则很多毒素会在体内积聚,这不仅会使我们发胖,还会影响我们的健康。而寿眉茶也有解毒的作用。寿眉茶属于中庸。天气不冷也不热。它有利于我们的身体排出毒素,促进新陈代谢。此外,寿眉茶还有抗氧化作用,是一种很好的保健茶。
3.补充营养
4、抗衰老
寿眉茶还有抗衰老的功效。寿眉茶中的维生素E可以减少人体的氧化反应。我们皮肤老化的主要原因是人体的自由基,而寿眉中的锌和茶多酚的结合可以清除人体的自由基,从而达到抗衰老的效果。
这就是全部。喝寿眉茶不宜太浓或过量,并保持良好的饮茶习惯。而且,茶叶保健要长期坚持饮用,使身体受益更多。
本文由福鼎白茶于2021-08-10发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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