喝茶茶龄再高又如何？了解这7个白茶行业黑话，才叫懂白茶

《1》

常言道，隔行如隔山。

听起来很简单的几个字，却把你蒙在鼓里。

当他们身处无所适从(电影)时，他们彼此了解，一种疏远的感觉。

就像铁匠听到木匠讨论木工手艺，一定是一脸茫然。



一个初学喝茶的人，在看到我们文章中的一些名词后，表达了他自己的不理解。

没有基础知识，他显然很迷茫。

为了穿越大山，学习是没有尽头的。

《2》

什么是一旗一枪？

白毫针的标准外观是一面旗子和一颗子弹。

其实这也是白茶圈里的一种固定搭配。“一旗一炮”专门用来形容白色银针的外观。

旗帜指的是靠近芽头的小叶外壳。

这个小叶壳没有完全展开，所以和真正的叶片不一样。

同时，这也导致市场确实出现了一些\



什么是马蹄结？

与在茶园里种植的茶树相比，野生茶树完全在户外生长，没有人照看，靠自己强大的生命力生存。

因此，野白茶具有普通白茶不能称之为“野力”。

另一方面，马蹄结是野茶的外观特征之一。

马蹄形结是指白茶根部有一个马蹄形的结节，是茶枝与树干的接合处。

如果茶树的辅助枝条来自树干，因为它们比较娇嫩，所以采摘野生茶叶的马蹄结也比较不显眼，偶尔被忽略。

《4》

什么是头采？



而白茶中的穗米针，是茶树经历了一个寒冷的冬天后，浓密的细毛堆积起来的茶芽。

因此，它所含的内质网比后来采摘的银针还要丰富。

当时气温较低，采穗米针产量不高。

凭借“稀缺即珍贵”的理念和丰富的营养，第一把采米针通常受到许多老茶客的喜爱。

但偶尔会有茶叶问，“没有头采白牡丹，头采寿梅吗? ”？”

答案是，没有。

根据历史记录，这些年来从未发生过这样的事。

显然，采摘牡丹和眉毛只是一些茶店老板的噱头。



而且芽头太细，白毛稀疏的白色银针不达标。

《6》

什么是“三原则”？

淮南橘是橘，淮北橘是苦橘。可见，地理位置对作物生长影响深远。

出生在福鼎但运往海外加工的白茶，不能称之为“福鼎白茶”。

茶友们，购买前请仔细分辨。

《7》

什么是渥堆？

在堆放过程中，由于潮湿炎热的环境和微生物的参与，导致红茶色黑，口感醇厚，汤红鲜亮等。

但现在，这堆是白茶的。

柔和的阳光下，切青中的水分逐渐分散，水分减少，色泽保持新鲜。



收获的茶叶没有及时摊开，而是厚厚地堆积起来。在闷热潮湿的环境中，茶叶发酵过度。

因此，茶绿呈红色和深色，营养物质受损严重。

堆后的白茶品质低劣，没有品尝价值。

《8》

什么是做旧茶？

做老，顾名思义就是把茶人工做成老的样子。

泡老茶就是把新的白茶堆起来，高温烘干，暴晒等。，故意把它弄得面目全非，外观看起来又黑又棕。



《9》

每一个爱茶的人在第一次学茶的时候，必然会遇到很多困惑和障碍。

品茶过程中和朋友喝酒聊天，让我感到轻松愉快。