当今公认的健康饮品—白茶!

寿眉茶富含氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素、锌、硒等微量元素。具有清凉解毒、明目降火、生津止渴的功效。是治疗小儿高烧的良药，是当今人们公认的健康饮品！适合饮用的效果也很多，相关介绍如下！

寿眉白茶的功效与作用

1.寿眉白茶具有极佳的退烧、解毒、清热功效。这种白茶含有很多氨基酸。它们是天然杀菌成分，能清除人体内多种病毒。据说寿眉白茶的抗炎杀菌效果是绿茶的数倍。

2.寿眉白茶是一种特产茶，能延年益寿，延缓衰老。这种茶中所含的维生素E是一种重要的物质，可以减少人体的氧化反应。此外，这种茶还含有大量的锌、硒和茶多酚。这些成分结合起来能清除人体内的自由基，减少衰老症状的出现，能延缓衰老，延年益寿。

3.寿眉白茶能防止辐射对人体的伤害。寿眉白茶中含有大量多糖，能减少辐射对人体的伤害，起到很好的防辐射作用。

4、寿眉白茶除了具有优良的保健功能外，还有许多药用功效。例如，它所含的多酚和酯类物质可以促进人体胰岛素的合成，从而起到调节血糖的作用，对治疗糖尿病有很好的效果。此外，常喝寿眉白茶还可以降低高血压和高脂血症等疾病的发病率。它能降低血液粘度，使体内血液循环更加顺畅，对心脑血管疾病有很好的预防作用。

寿眉的冲泡方法

1.准备：将南山寿眉的器皿一件一件地搬上舞台。

2.制水：将开水倒入玻璃壶备用。

3.观水：取黄浦江源头的水，冲入水瓶，再插入新鲜茶叶的枝干。泉水清澈，树枝漂浮在水中，给人一种运动的感觉。

4.赏鲜叶：寿眉鲜，叶形如兰花，果肉洁白，叶脉翠绿，叶鲜。

5.温水杯：在茶杯中倒入少许开水。茶女士用双手捧着杯子。旋转后，将水倒入杯中。

6.喝茶：用茶匙在茶莲子里放一点寿眉，然后每杯放3克左右的白茶。



8.运茶入香：左手托住杯底，右手托住杯子，顺时针轻轻转动杯子，使茶叶吸收更多水分，充分发挥香气。香味持续约0.5分钟。

9.冲泡：冲泡时采用旋流注水法。你可以享受在茶杯里上下旋转的茶水。加水量应控制在杯子的三分之二左右。冲泡后，静置2分钟。

10.端茶：用茶盘将刚切好的南山寿眉送给客人。

11.品茶：先品尝寿眉，闻到香味，然后看汤的颜色和杯中上下浮动的玉白色透明兰花形芽叶，再小口啜饮，回味甘甜，余香悠长。

12.观叶底：寿眉与其他茶在口感上有所不同，清新醇厚，香气淡雅，叶透明，叶脉翠绿。在叶子的底部，你可以看到浮盘上沏茶的美丽姿态。

13.收茶：客人喝完茶离开时，应及时收茶，并向客人问好。

寿眉白茶的独特收藏价值

白茶是以芽头数为基础的等级制，寿眉是四个等级中产量最高、价格最低的，但寿眉不能简单地分为最低的白茶。茶叶的质量是由许多因素决定的。需要了解的是，寿眉原料虽粗糙老旧，且有许多叶茎，但丝毫不影响口感。

由于原料的粗糙，寿眉的口感比白毫银针、白牡丹更醇厚、醇厚。它的水平变化更大，对泡沫的抵抗力更强。香气随贮藏年限的增加而变化。叶中的糖分使寿眉口感好，但在贮藏过程中，寿眉的转化并不逊色。与香气和口感相比，在保存较好的情况下，寿眉在茶的稠度方面具有较好的稠度和较强的醇滑感。从荷叶香气到枣香再到药香，白茶香气的变化也是由于随着年份的增加而发生不同的变化。在香气转化方面，寿眉也很容易变成枣子的香气。

综上所述，上等寿眉茶微扁微弯，色泽翠绿、白毫，形似寿哲的贡眉，香气淡雅持久，口感清新醇厚，汤色清亮，底部绿叶嫩嫩。寿眉性情温和。天气不冷也不热。它能抗氧化，帮助排出毒素和代谢废物。这是一种很好的保健茶。