福鼎白茶的都有哪些品质特征？

白毫银针的质量特征

1.白毫银针芽头肥，外有白浩。白毫银针颜色为银白色。整个白毫银针看起来像一根针。成品茶的芽头很肥，福鼎白毫芽位的绒毛很厚，看起来很有光泽，汤色呈浅杏黄。

2.白毫银针味道鲜美，汤体醇厚，闻起来清香扑鼻。冲泡后的银针纤细，就像针扎在水中一样，银针的芽头有很多白毛，与绿芽叶结合时非常适合观赏。

如何浸泡白毫银针

1.备件

泡白毫银针茶，一般选用无色无花的透明玻璃，这样就可以从各个角度轻松浏览白毫银针茶的形状、汤色和不断变化的茶芽。

2.茶

用茶匙量出2-3克银针，放入玻璃杯中。茶的量也可以根据个人的胃来增减。但是茶谷先生建议你不要喝太多的茶。这对你的健康不利。

3.冲泡

往杯子里倒一点开水，泡10秒钟。然后将95℃的沸水按统一配方用高冲法倒入茶杯中，加水量应为70%～80%。

4.饮酒

浸泡约10分钟后，你可以闻到杯子的味道，享受汤的滋味。口感醇厚，香甜，回味无穷。



1.解热药

白毫银针具有泻虚火、祛邪的作用。在中国北方，它被认为是治疗和维持麻疹患者的良药。对麻疹患儿有显著的退热作用。

2.减肥

白毫银针茶含有茶叶中常见的营养成分。此外，它还富含人体所需的活性酶。饮用它通常有助于提高体内脂肪酶的活性，促进脂肪分解代谢，分解血液中多余的糖分。这是一种健康的减肥茶。

3.辐射防护

白毫银针茶含有抗辐射物质，能保护人体造血功能，抵御电视辐射的危害。平时看电视的时候，不妨适量喝点白毫银针茶，这样对保护眼睛有好处。

4.镇静

白毫银针是公认的安神茶。清热降火，清心安神。有利于缓解失眠和睡眠质量差，但睡前不能喝。



白毫银针茶含有多种对人体有益的氨基酸。长期饮用有助于促进胃肠道排出毒素。既能清热、防暑，又能提神。非常适合熬夜、上火的朋友。

白毫银针的来历

白毫银针产地在福建，主要产地有福鼎、政和、松溪、建阳等。

1、闽东福鼎市、宁德市

福鼎市属亚热带季风气候，雨量充沛。它靠近群山和大海。大多数城市海拔500-800米。年平均气温18.5℃，年平均降雨量1669.5mm。土壤主要为红壤和黄壤。福鼎也是环境优美的著名旅游城市。适宜茶叶生长，素有白茶之乡之称。

2.闽北-福建省建阳市松溪县和县南平市

山地丘陵，平均海拔800米左右，年平均气温16℃左右，年降水量1600毫米以上。土壤主要为红壤和黄壤。

白毫银针品种

福鼎市北麓银针的茶叶品种是福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形美观，芽头结实，毛发浓密，富有光泽，汤色清澈，杏黄，香气淡雅，口感醇厚。



政和大白茶原产于政和县铁山镇高仑山。它是在19世纪早期培育的。随着政和大白茶的使用，政和生产的白毫银针应运而生。

1910年，松郑县城关有几十家卖银针的茶叶店，销往欧美。每车银针价值320元。当时，铁山、稻香山、东风、临屯等茶叶产区家家都在做银针。有句俗话说，女儿不羡慕有钱人，只求茶和银针。

总而言之，白茶是一种最接近自然的茶。它不需要搅拌或揉搓。只有细嫩多毛的茶叶在阳光下晒干或用慢火晒干，才能完全保持白毛。白茶主要产于福建省福鼎县、政和县、松溪县和建阳县，包括银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。