如何判断一款白茶的含水量？村姑陈说出4个方法，老茶友都说好用

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一位茶友留言:日常买茶如何判断一个白茶的含水量？

含水量是白茶的红线。

一旦越过这条线，白茶的质量就会急剧下降。

如果一种含水量不达标的白茶长期储存，只会产生异味。

不仅浪费了时间，还浪费了自己一袋袋的白银，最后，钱和货都空了，一无所获。

含水量过多的白茶，谁也不想看到。

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方法一：看外观



是的，没错。

水分达标的白茶很干，用手摸几下就容易碎。

这种白茶要么保存得很好，没有任何摩擦碰撞，要么水分含量很高，有一定的韧性，很难在碰撞中断裂。

然而，在运输过程中，不可避免地会出现一些不可抗力因素，如路面不平度、减速带等，在运输过程中车身振动、茶叶之间摩擦，容易造成部分茶叶破碎。

那么什么样的白茶在运输过程中还能保持完整的外观呢？

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方法二：凭手感

如果一杯白茶感觉潮湿、不爽、不舒服，那么这杯茶的水分就非常令人担忧。

就像含水量高的百豪银针，用指腹摸一摸芽尖，手中会感觉像一根棍子，摸起来也毛茸茸的，手感舒适舒适。

而如果芽头尖的白毫克银针感觉柔软，没有力，没有牵手的感觉，感觉粘稠，那么这个银针的含水量就达不到标准。

如果干被折断，极其容易，脆和吱吱作响，白茶是符合标记。

白茶的水分含量，无论是散茶还是茶饼，都是极其干燥的。

合格干燥度的饼茶在秋天踩落叶时会发出清脆的声音。

如果你遇到一种白茶，感觉不舒服，发出沉闷的噪音，它的含水量极有可能超标。



方法三：闻香气

香气是证明白茶本色的良好基础。

在简单的加工过程中，白茶的气味本身就带有香味。

一般来说，当水含量达到标准并储存良好时，白茶的香气是新鲜、自然和明亮的。

如果你在白茶中闻到难闻的气味，毫无疑问，水含量太高了。

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方法四：品滋味

白茶品质好不好，一喝便知。

白茶在水中，含有的物质会受到一定的损失，缺点在于茶汤的味道。

喝白茶水分过多，汤稀无内容感，茶汤口感呈现分层状态。茶香是茶香，水是水，完全不一样，根本不融合在一起。



白茶含水量高，品质出众，物质极其丰富。

拿一杯好茶，煮开水冲泡，快出水，汤水含有丰富的内在物质，味道饱满而美丽。

茶香落入水中，水中含有香味，浓滑的汤在酿造过程中，将茶香、香味与水完美融合在一起。

也是5克干茶。在水分含量超标的白茶中，水分所占比例较大，大部分内部物质在储存过程中已经流失。在冲泡过程中，没有足够的营养来支撑茶汤的口感。

因此，白茶的含水量可以根据茶汤的味道是否饱满来判断。

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比如结合看外观、感觉、闻香气、尝味道四种方法来判断含水量是否达标，就很简单了。