白茶口感的由来，你知道吗?

纯、香、润、浓、甜、甜是品尝白茶的核心标准。它不仅为制作优质白茶奠定了科学依据，也为消费者了解和品尝白茶提供了客观、清晰的途径。因此，好的白茶应该有这些味道！

好的白茶应该有这些味道！

1.纯正：口感纯正

茶是一种饮料，清洁度是首要指标，是其他指标的基础。但对于市场上大多数白茶来说，清洁度是一个很高的标准，不容易达到。

受种植面积和生产要求的限制，福鼎产区的福鼎大白茶和福鼎大毫茶必须采用特殊的传统工艺生产出高品质的白茶。如果没有严格的监管，缺乏科学的标准，萎凋、烘干过程随意，就会导致冒烟（不是用阳光烘干，而是用柴火烘干；或将晒干的原料放在木柴旁，以吸收烟味）、糊味（火温过高或烘干时间过长）、酸味（干枯物未及时烘干）。

2.清香：山野清香持久

白茶的香气以纯度为基础，香气纯正，无杂味干扰。福鼎白茶工艺严谨，制作精良，有淡淡的山香（不像绿茶和乌龙茶）。纯香气是判断白茶品质的重要指标。

干茶、茶汤、吊杯等白茶的香气含蓄内敛；喝下它，细线，安详满口，余香持久。

3.滋润：细腻光滑，不粗糙不涩

优质白茶，细腻滑爽，不稠，不涩，不干喉！如果没有这样的特点，要么是工艺有问题，要么是原料本身有限。

4.厚重：精神饱满，物质丰富

白茶的厚度主要表现在光环感和质感上。

灵气指的是茶充满整个嘴巴的感觉。很多老茶友对此深有体会。苦涩不明显，不苦而甜，挥之不去，丰富，体感明显。



5.甘：回甘产生津液，舌根发出春音

回甘是白茶饮用中最重要的乐趣之一，也是一个由香变蜜的过程。新的白茶，入口清凉的清香，瞬间变成满满的甜味，两颊流淌着源源不断的体液，舌根有春天的感觉。

从苦味到甜味是一个完整的过程，是鉴别白茶品质的重要指标。

6.甜：最后甜，像甘蔗和蜂蜜

优质白茶经久耐用，口感稳定多变，并逐渐（茶的味道不是突兀清淡，而是充满水分）。最后的味道一定是甜的，像甘蔗或蜂蜜，让人流连忘返。

最后可以冲泡和饮用。小银壶、紫砂壶、陶壶一应俱全。苦中带甜，味长，回味无穷！