福鼎白牡丹和政和白牡丹的区别，在哪里呢？

喝过白茶的朋友都知道白茶很好。如果你从未喝过白茶，你也应该知道白茶的价值。《白牡丹》的主会场是福鼎和政和。很多人问白牡丹哪里最好？让我们来看看福鼎白牡丹和Zheng white牡丹的区别吧！

福鼎白牡丹与政和白牡丹的区别

1.不同的主要产品

福鼎白茶、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶都深受消费者的喜爱，但主要产品仍是深受观众欢迎的白毫银针。

目前，政和白茶也有这五种茶产品，但主要产品是一芽两叶白牡丹。

2.原材料分类差异

福鼎分类详细，管理粗放。

福鼎白茶具有知名度高、产量高、规模全、体系全、原料采摘分级突出、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等级标准明确、新工艺等特点。

政和白茶整体发展相对落后，品牌茶企业数量较少，分类一直不明确。正因为如此，茶友对政和白茶的认知主要是白毫银针和白牡丹。即使是人数最多的寿眉也很少被茶友谈论，这是一个遗憾。

3.茶的外观不同

闽东白茶呈灰绿色，闽北白茶以铁灰色为主。

福鼎白茶的特点是白毫特明显，外型好看，肥而短厚，芽茶好长，芽壮而肥；政和茶条纤细，茎秆多，比福鼎白茶略细。也就是说，政和白茶不如福鼎白茶漂亮诱人，也就是说，福鼎白茶大多是白的，富丽堂皇，而且比较招摇。

4.茶的味道不同

福鼎白茶洁白、丰满、多毛、芳香、醇厚、爽口。



也就是说，政和白茶的味道比福鼎白茶更新鲜，但味道更醇厚，茶汤的颜色更浓。

5.不同树种

福鼎白茶主要由福鼎大白茶和福鼎大毫茶组成。

政和白茶主要是政和大白茶、福安大白茶等树种。

由于干茶的品种不同，茶叶的基因也有本质的区别。因为每种茶树在物质含量上都有自己的差异，特别是茶多酚、氨基酸、芳香物质、蛋白质、糖、维生素、色素等，每种茶树都有很大的差异。

6.不同流程

虽然白茶的基本过程被称为萎凋和干燥。但在细节上，差别是巨大的。白茶工艺的最大区别在于萎凋过程。萎凋方法和时间的不同导致了许多不同风格的白茶。

总的来说，政和海拔比福鼎高，昼夜温差大。另外，由于雨季和茶季的重叠，政和的地方特色建筑是板房和廊桥。过去，白茶的凋谢是在这些通风良好的板房和廊桥里进行的。

因此，政和白茶的加工工艺不同于其他白茶产地。这是一种完全干瘪、微发酵的茶。也就是说，在晴朗的天气里，把新鲜的叶子均匀地铺在水幕上，放在专门通风的茶馆里自然晾晒（萎凋），类似于阴凉处晾晒。



因此，政和白茶主要是在阴凉处晒干，辅以日晒。茶的颜色有点深灰色，茶的香气很高，茶的味道很浓。

7.不同的价格和价值

福鼎市政府近年来对白茶产业投入较大，推广力度大，市场认知度高。价格自然很高。因此，福鼎白茶，随着更多的创新，新技术的诞生，在福鼎白茶，也是基于。

政和白茶在市场上知名度不高，炒作的机会也很少。虽然价格要低得多，但许多茶农和茶厂都能安顿下来，坚持传统做法。

8、产地环境不同

不同的土壤和水产生不同的品质。福鼎白茶和政和白茶虽然在几千年前就有相同的树种，但经过几千年的树种繁衍和改良，它们之间存在着很大的差异。

福鼎和政和在海拔高度、年积温、年降水量、温差、光照、风向、土壤风化矿物等环境因子上存在差异。

以上差异造就了福鼎白牡丹、郑白牡丹各自的特点。对于消费者来说，如果不想注意这些差异，建议可以多喝多对比，选择更适合自己的白茶。茶不贵也不便宜，但很好吃。每一个地方，每一种茶，都有好茶！