白茶的冲泡三要素，记下了吗？

众所周知，白毫银针是一种白茶。产于福建省福鼎县。因白浩米皮而得名，白如银，形如针。这是最好的白茶。被誉为茶之美、茶之王。白毫银针是一种白茶。这一定是一种发酵茶。具体介绍如下！

白毫银针属于发酵茶

白毫银针是一种白茶。它是一种微发酵茶。主要产于中国福建省。它被称为最好的白茶。它的原料都是春茶树的新芽。产量是非常罕见和宝贵的。它也不同于市场上的白茶。其营养价值和保健效果较好。

白毫银针的质量特性

白毫银针是白茶的一种，对采茶芽的要求非常严格。制作后多为银针形，表面白毫密布，洁白如银，特别好看。酿制后，白毫银针有怡人的香气。饮用后，口感甘甜醇厚，回味悠长。

白毫银针的生产工艺

1.茶树芽的筛选

把新鲜的茶芽撒在水筛上。每次筛选控制在半斤左右。需要注意的是，摊铺时应薄而均匀，不得重叠。重叠容易使茶芽变黑。

2.干燥

然后把茶芽放在阳光下晒干。最好放在架子上，不要随意转动茶芽，以免破坏茶叶变红的过程。需要注意的是，不应放在地面上，这样会延长干燥时间。

3.烘焙



白毫银针冲泡三要素

1.茶量

白毫银针通常是在一个有盖的碗或玻璃杯中冲泡的。干茶的量是盖碗的30%。普通盖碗的容量是120毫升，所以4-6克干茶就足够了。

2.水温

白茶中的白毫银针是由芽头组成的，比较嫩。通常用80-85%的酒精冲泡℃ 水。白牡丹、贡眉、寿眉等含叶植物，用100℃沸水冲泡而成℃.

3.冲泡时间

其实，白毫银针的冲泡过程与绿茶相似。前10秒、后20秒和后30秒就足够了。

白毫银针冲泡步骤

1.备件

酿制白毫银针，可用透明玻璃或茶杯托，或紫砂茶具。



用茶匙拿出一点白茶，放在托盘上，让客人欣赏干茶的形状和颜色，从而激发他们对白茶的兴趣。

3.泡茶、洗茶

如果你买茶，你通常把3-5克的茶放进一杯饮料里。而且洗茶时动作要快，茶叶不能长时间浸泡在水中，以免茶叶中大量有效成分浸出而影响饮用效果。

4.渗透

倒一点开水（85-95℃) 把茶泡在杯子里大约10秒钟。

5.泡茶

白毫银针可用高冲击法同方向注入100-120ml开水。一般来说，白毫银针可以连续酿制4-5次左右，第二次和第三次酿制效果最好。第一次冲泡时间约为3分钟。当茶是黄色的时候，你可以喝它。第二次冲泡时间约为5分钟。后期冲泡时间可根据实际情况增加。

综上所述，白毫银针摘下了桃村丰满的茶芽；在生产工艺上，是一种微发酵茶，口感好，营养价值高！