白茶——最古老的传统茶类!

关于白茶的历史有不同的看法，据说白茶是最古老的茶。有学者认为，白茶始于神农时期品尝草药。湖南农业大学的杨文慧先生持这种观点。

首先，白茶是茶的瑰宝，历史悠久。据史料记载，东汉时，一个叫尹震的年轻人带着家乡种的一种自制茶叶，拜访了著名的儒家大师徐慎。被弟子骚扰后，他在屋檐下的地上嚼茶。一时间，许慎的整个住处弥漫着浓浓的茶香。

徐慎走出去追根溯源，然后请尹震进书房看沏茶。然而，他看到它有一个美丽的形状，白色的叶子像银针落壶，汤是绿色和光明的。它的味道新鲜，清新，醇厚，偶尔尝起来优雅，苦涩。

2.白茶的名称最早出现在唐代陆羽所著《茶经》的七件事中，记载永嘉县以东有白茶山三百里。

陈伦教授在《茶通史》中指出，永嘉以东三百里是海，这是三百里以南的错误。南三百里是福建福鼎白茶的原产地。可见唐代福建福鼎长溪县曾培育过白茶品种。因为它只有一个名字，能否作为原产地证据还有待进一步探讨。

3.在《大观茶论》（完成于1107-1110年，本书以年命名）中，宋徽宗（赵集）对白茶有专门的一节，说：白茶作为茶的一种，不同于普通茶。文章解释说，它的叶子薄而明亮，虽然不是靠人类的力量，但它恰好生于森林和悬崖之间。

只有四五个；活人只有一两个；它只在两个或三个交叉处结束。如果茶芽不多，蒸烤就特别困难。一旦失火，汤料就成了常规产品。如果需要制作精巧得体的话，外面会像玉一样清澈，里面会像玉一样清澈。

也有清淡烘焙的产品，但质量低劣。宋代皇家茶园位于福建省建安县北苑，《大观茶论》所说的白茶，是产于北苑玉宝茶山上的一种野生白茶。

公元1115年，关帝县向宋徽宗赠送茶叶和银针。他喜欢移动龙的脸，并被授予年数。于是，关帝县更名为政和。

4.白茶产于清代嘉庆初年（1796年）。当时闽北菜茶被用作鲜叶。清朝咸丰、同治年间（1851—1874年），政和铁山乡人民重新种植大白茶。1890年，大白茶被用来制作银针试销，第二年销往国外。

白牡丹始建于建阳县水集镇。1922，政和县也开始生产白牡丹，以比普通红茶和绿茶两倍以上的价格出售给香港。

总而言之，就白茶的历史而言，每一种说法都有自己的道理。所以白茶可能真的是最古老的茶。