来告诉你普洱茶和白茶的购买技巧。

普洱茶和白茶都是世界名茶，所以很多人买的时候不知道买哪一种。在这个时候，很多人想知道哪一个更好？在这里我们将通过比较来知道普洱茶和白茶哪个更好？另外，我会告诉你普洱茶和白茶的购买技巧。

普洱茶与白茶的比较

1.白茶是一种微发酵茶，其生产过程非常自然。刚采摘的茶叶铺成薄薄的一层，也会放在温和的阳光下，或者直接放在通风透明的房间里，让茶叶自然萎凋。普洱茶也是一种采摘的新鲜茶叶。普洱茶经过绿、滚、干后，自然呈现出来。普洱茶是一种未经发酵处理的茶，而普洱熟茶是经过人工催熟、发酵、浇水等过程生产出来的。

2.在口感方面，白茶存放时间越长，其口感越接近普洱茶，饮用价值越高。这两种茶叶经过时间的磨练和长期的贮藏，具有越来越大的收藏价值。因为随着时间的推移，白茶和普洱茶会在口味和含量上发生变化，老茶的味道会更醇厚，而且白茶的黄酮含量比新茶要高，所以健康价值会更高。

2.普洱茶、白茶的购买技巧

（1） 普洱茶的购买技巧

第一步是看汤的颜色

好的普洱茶，无论是生茶、熟茶、新茶还是老茶，开汤后一定要干净清澈（即使是几十年前的老茶，虽然汤红浓稠，但在光线下依然明亮）。那些颜色浑浊的汤绝对不是好茶，不应该丢弃；

第二步是检查味道

茶好不好，全在嘴里。好的生茶最突出的特点是，几杯茶汤进入口腔后，唾液就会开始分泌，俗称回甘。茶喝得越好，唾液分泌就越旺盛持久。比如临沧双江蒙库出产的冰岛茶，即使停止喝茶，唾液分泌也能持续一个多小时。需要注意的是，有些原料会有轻微的苦味，但很快就会变成唾液。如果苦味基持续时间过长或舌面不产生唾液，则为普通茶。如果有口腔麻木的感觉，就可能存在安全隐患，所以要坚决放弃。



如果出现异味、发霉味或口干的情况，那多半是湿仓茶、劣质茶，坚决抛弃它；

第三步是闻杯子的味道

这主要用于购买盛普。好的圣普茶，尤其是古树茶，一般都有吊杯的香味，除了茶汤的香气在前几泡。也就是说，喝完茶汤，闻一闻杯子内壁，就会有蜂蜜或花香。茶越好，香味越浓。如果杯子内壁的香气很淡或没有香气，则茶的质量一般。如果有一种奇怪的、发霉的味道，那就是劣质茶，坚决抛弃它；

第四步是看茶的底部

叶底以嫩而活跃为宜。鉴别老生普茶和熟普茶，老生普茶的茶底会不同程度地变绿，而熟普茶的茶底不会变绿。

（2） 白茶的购买技巧

1.颜色观察

白茶叶新鲜饱满，白度越好，干茶如呈金黄色，品质越好。

2.闻香味

嫩香是白茶、干茶或冲泡茶的特点，嫩香越高，品质越好。

3.享受精彩

用95度开水冲泡后，不要盖上盖子。三分钟后，白茶展开，呈现出玉白色，叶子透明，叶脉翠绿，叶底均匀，汤色鲜嫩。



当茶汤凉到可以品尝的时候，你会感到新鲜和甜蜜。

总之，普洱茶和白茶都是很好的茶。没有好茶也没有坏茶。最好的办法是品尝一下，如果你喜欢就买；如果你买茶作为礼物，这取决于送礼者喜欢什么样的茶，或者送礼者的年龄段。最好有针对性，因为不同年龄、不同职位的人喜欢不同种类的茶。